Ayam goreng lengkuas/laos

It's Me ❤
It's Me ❤ @itsme_85293

Udah bosen buat ayam bakar tapi gak pengen ayam goreng yg gitu* aja
Jadinya buat ayam goreng laos, sengaja kebanyakan lengkuas soalnya lengkuasnya enak dimakan pakai nasi hangat 😂😂😂

Ayam goreng lengkuas/laos

37 orang berencana membuat resep ini

Udah bosen buat ayam bakar tapi gak pengen ayam goreng yg gitu* aja
Jadinya buat ayam goreng laos, sengaja kebanyakan lengkuas soalnya lengkuasnya enak dimakan pakai nasi hangat 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/2 potongjeruk nipis
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 buahkemiri
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 ruaskunyit
  14. Secukupnyagaram
  15. Bahan parut
  16. 1-2 buahlengkuas ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dan baluri dengan air perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu dan parut/tumbuk lengkuas

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tercium harum masukkan air (sampai ayam terendam)

  4. 4

    Masukkan ayam dan lengkuas yg sudah diparut, masak sampai air surut

  5. 5

    Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan

  6. 6

    Lalu goreng sisa lengkuas yg digunakan untuk merebus tadi sampai kecoklatan

  7. 7

    Lakukan sampai habis, dan ayam lengkuas/laos siap disajikan, boleh dilengkapi dengan sambal lalapan agar lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
It's Me ❤
It's Me ❤ @itsme_85293
pada
diusahakan membuat resep secara detail beserta tipsnya, maaf bila tidak ada foto cara pembuatan yaa, karena setiap masak tidak pernah pegang hp kecuali sehabis memasak untuk foto hasil ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa