11. Gulai Sapi Ala - ala sendiri by Etria

Monokrometria
Monokrometria @etriaa
Jakarta

Daging sapi masak kuah santan ala ibu saya

11. Gulai Sapi Ala - ala sendiri by Etria

3 orang berencana membuat resep ini

Daging sapi masak kuah santan ala ibu saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Daging, Cincang dan Geprek sedikit sampai hampir hancur.. Beri perasan jeruk nipis, diamkan. (Alternatif lain bisa digiling halus dibuat bakso kasar mirip bistik)

  2. 2

    Haluskan sedikit ketumbar, sedikit kemiri, satu siung bawang putih, Secukupnya Garam + sedikit banyak Gula Aren atau Gula Jawa.. Koreksi rasa, biarkan sedikit asin (Bumbu Marinasi Daging)

  3. 3

    Marinasi Daging Sapi yg sudah dicincang dengan bumbu Yang sudah dihaluskan, diusahakan bumbunya cukup melumuti daging

  4. 4

    Iris bumbu untuk menumis, Cabai Merah Keriting + Cabai Rawit Hijau + Bawang Merah + Bawang Merah

  5. 5

    Tumis bumbu Iris sampai harum,beri salam, tuangkan santan, gula aren secukupnya, garam secukupnya, koreksi rasa, biarkan hampir mendidih..

  6. 6

    Setelah mendidih awal masukan marinasi daging, biarkan sedikit berubah warna daging menjadi matang (api sedang) lalu beri kecap, koreksi rasa.. Biarkan sedikit hampir asat dan kuah jadi kental, selera suka berkuah banyak atau tidak

  7. 7

    Siap Hidangkan dengan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monokrometria
pada
Jakarta
Look at the bright side
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa