Donas al horno 🥯

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Esta receta, además de ser muy fácil de elaborar, es mucho más sana que la de donas fritas. Donas más livianas y con menos calorías para comer sin culpa 😚

Donas al horno 🥯

Esta receta, además de ser muy fácil de elaborar, es mucho más sana que la de donas fritas. Donas más livianas y con menos calorías para comer sin culpa 😚

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Ingredientes

  1. 650 gharina común
  2. 1huevo
  3. 110 gmanteca
  4. 1/2 sobrelevadura seca
  5. 250 mlleche tibia
  6. 200 gazúcar
  7. Para el glasé: azúcar impalpable y leche tibia

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la leche tibia en un bowl. Agregar la levadura, 3 cucharadas del total del azúcar que vamos a usar, y 4 cucharadas del total de la harina. Mezclar muy bien y dejar esponjar en un lugar tibio durante 30 minutos.

  2. 2

    Una vez que fermentó bien la levadura, agregar el azúcar, el huevo batido previamente, y la harina. Mezclar bien los ingredientes y agregar la manteca blanda. Amasar bastante hasta que la masa esté lisa y suave. Dejar leudar la masa durante 1 hora.

  3. 3

    Sacar desde abajo la masa leudada para no romper la superficie y apoyar en superficie enharinada. Con un palote estirar hasta dejar un grosor de 2 cm y cortar círculos. Con un cortante más pequeño cortar el centro y colocar en placa enmantecada. Dejar descansar 10 minutos y precalentar el horno a 200°. Hornear durante 12 a 15 minutos.

  4. 4

    Preparar un glasé con azúcar impalpable y leche y batir hasta que quede punto cinta. Bañar las donas, poniéndolas hacia abajo y dejando caer el excedente y ¡listo! A deleitarse sanamente 😉

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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