Budín de banana saludable y light
Paola @paola1972
En esta receta, reemplacé la harina 0000 por harina integral y el azúcar por edulcorante, y logré así un budín más saludable y bajas calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar las bananas
- 2
Agregar el huevo, el edulcorante, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar bien.
- 3
Agregar de a poco la harina intercalando con la leche y mezclar bien
- 4
Agregar el polvo de hornear y los frutos secos. Agregar unas cucharadas más de leche si fuera necesario
- 5
En un molde savarin enmantecado y enharinado colocar la mezcla distribuyendo bien hasta que quede pareja.
- 6
Cocinar en horno moderado 40’ o en horno bajo durante una hora.
- 7
Dejar enfriar y decorar con un poquito de azúcar impalpable.
- 8
Qué lo disfruten!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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