Ayam goreng Ala Ny Suharti

Aurora Borealis
Aurora Borealis @mamiarya1771
Palembang

Source :nugrahayu dewanti

Ayam goreng Ala Ny Suharti

Source :nugrahayu dewanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong potong
  2. Air
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu halus:
  5. Bawang merah 6 siunh
  6. Bawang putih 4 siunh
  7. 6 butirKemiri
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Bahan kremesan:
  12. Sisa air ungkepan ayam
  13. 3 sdmtepung beras
  14. Pelengkap :
  15. Sambel terasi
  16. 2Jeruk kunci belah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam,tumis hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air untuk mengungkep ayam

  4. 4

    Masukkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap

  6. 6

    Pisahkan ayam dan kuahnya

  7. 7

    Kremesan : campurkan air sisa ungkepan ayam dengan tepung beras,aduk rata, sisihkan

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dalam wajan,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan

  9. 9

    Tuangkan bahan kremesan ke dalam wajan,goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

  10. 10

    Penyajian : sajikan ayam goreng dan kremesan ya ke atas piring saji, sertakan sambel terasi dan jeruk limau sebagai pelengkap,siap untuk disajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aurora Borealis
Aurora Borealis @mamiarya1771
pada
Palembang
seorang ibu dari duo krucil yang sangat lucu 😘🤗💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa