Bahan-bahan

  1. 1 potongtempe ukuran besar
  2. 3 bagiantahu putih ukuran besar
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1/2 potonggula merah ukuran medium (sisir tipis)
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 400 mlair
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu Halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarikunyit / 1/4 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan tahu sesuai selera,

  2. 2

    Tumis bumbu halus di minyak panas, masukan daun salam & daun jeruk lalu masak sampai harum

  3. 3

    Masukan tempe dan tahu, beri air hingga terendam, tambahkan kecap manis, gula merah, asam jawa, kaldu jamur (optional), masak di api sedang sampai semua bumbu merata dan air menyusut.

  4. 4

    Bila air sudah menyusut, panggang atau goreng tempe dan tahu di teflon dan sajikan dengan nasi hangat *notes: tempe tahu bacem memang afdol nya sangat manis maka tidak saya tambahkan garam atau merica karena merusak rasa *tips kedua, tempe tahu bacem bisa ditaro dilkukas dan digoreng pas mau makan sebagai stock lauk pauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carissa Charlene
Carissa Charlene @cook_14245426
pada
London, United Kingdom
Indonesian lives in the UK.. this is my cooking journey whilst i am far far away from home.. no matter where we are.. home cook is always something you wanna go back to ❤️
Lebih banyak

Komentar

Diah Rohana
Diah Rohana @cook_17026691
Kayaknya Icha ada yg keliru nulis bawang putihnya double 😁

Resep Serupa