🥬Buñuelos esponjosísimos de espinaca 🥬

Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá

Esta receta es de mi suegra, ya hace 20 y pico de años que la conozco y nos queremos muchísimo.

Siempre que voy a Argentina le pido que me los haga porque son deliciosos ( y a mi mamá le pido que me haga arroz con leche que es mi postre favorito🥰)

Así que estos buñuelos para mí es familia reunida, mesa larga, emociones a flor de piel por el reencuentro.... y muchas cosas más.

Casi con el lagrimón y la nostalgia, les
Comparto esta receta llena de 💕.

🥬Buñuelos esponjosísimos de espinaca 🥬

Esta receta es de mi suegra, ya hace 20 y pico de años que la conozco y nos queremos muchísimo.

Siempre que voy a Argentina le pido que me los haga porque son deliciosos ( y a mi mamá le pido que me haga arroz con leche que es mi postre favorito🥰)

Así que estos buñuelos para mí es familia reunida, mesa larga, emociones a flor de piel por el reencuentro.... y muchas cosas más.

Casi con el lagrimón y la nostalgia, les
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 gramosespinaca
  2. 2huevos
  3. 100 mlcrema (puede ser leche)
  4. 1/2 tazaharina
  5. 2 cucharaditaspolvo Royal
  6. 100 grsqueso parmesano
  7. al gustopimienta
  8. 1 chorritoagua con gas
  9. al gustosal
  10. al gustoajo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando la espinaca en tiras bien finitas.

  2. 2

    En un recipiente, mezclamos la harina con el polvo Royal y los condimentos.

  3. 3

    Por otro lado, mezclamos en un bowl la crema, los huevos, el queso rallado. Salpimentamos.

  4. 4

    Añadimos la mezcla de huevo a la harina, mezclamos hasta que no queden grumos y se forme una masa espesa.

  5. 5

    Agregamos la espinaca cortada, y mezclamos. Agregamos también el chorrito de soda. Debe quedar una masa espesa, no muy líquida.

  6. 6

    Con dos cucharas, tomar de la mesa y freír en aceite caliente, 👁 que no se quemen! Se van a inflar y quedar súper súper esponjosos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá
Argentina viviendo en Panamá hace..... unos días!!!!!! (previo paso por México, país que amo y llevaré por siempre en mi 💕.Nieta de inmigrantes Polacos e ItalianosLa cocina me permite viajar a través de los sabores, es disfrute y mi cable a tierra.De eso se trata, no?Anímense a cocinar conmigo, cerrar los ojos y trasladarse a otro lugar con el primer bocado✈️❤️✈️.Mis recetas soy yo!, así, simple, alegre, positiva y con muchas ganas.Bienvenidos! Welcome! Benvenuto! Herzlich willkommen! Bienvenue! Witamy! Bem-vinda! 🇦🇷 🇬🇧 🇮🇹 🇩🇪 🇫🇷 🇵🇱 🇵🇹
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