Classic Marble Butter Cake

My Kitchen Diary
My Kitchen Diary @my_kitchendiary
Surabaya

Gegara liat live fb nya mimi mily bikin marble cake nya the Ricke, kok keliatannya gampang bgt, jadi pengen nyoba deh, reviewnya enak, lembut, manis pas , monggo yg mau recook

Classic Marble Butter Cake

Gegara liat live fb nya mimi mily bikin marble cake nya the Ricke, kok keliatannya gampang bgt, jadi pengen nyoba deh, reviewnya enak, lembut, manis pas , monggo yg mau recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambutter berkualitas (bisa mix dengan margarin/full margarin berkualitas)
  2. 200 gramgula pasir halus/gula kastor
  3. 4 butirtelur ukuran besar (jika ukuran sedang/kecil pakai 5 butir)
  4. 1 sdtvanilla
  5. 225 gramterigu protein sedang/all purpose flour
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 50 mlsusu cair, suhu ruang
  9. 2 sdmcoklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta kental, dinginkan
  10. Gula halus untuk taburan (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    1. Panaskan oven suhu 160'C tergantung oven masing-masing. Siapkan loyang, bisa pake loyang loaf (ukuran 22x10x10 cm), olesi margarin tipis, taburi dengan terigu tipis. Sisihkan.

  2. 2

    2. Ayak terigu bersama baking powder. Sisihkan.

  3. 3

    3. Kocok butter/margarin hingga lembut sekitar 3 menit, masukkan gula pasir halus kocok kembali hingga creamy dan pucat. Masukkan telur satu per satu, kocok asal rata setiap setelah memasukkan telur. Lakukan hingga telur habis. Masukkan garam dan vanilla. Kocok rata.

  4. 4

    4. Masukkan campuran terigu dan baking powder dalam 3 tahap, berselang seling dengan susu cair dalam 2 tahap. Awali dengan terigu, akhiri dengan terigu.

  5. 5

    5. Ambil sebagian adonan, beri campuran coklat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

  6. 6

    6. Masukkan adonan putih dan coklat berselang seling secara acak ke dalam loyang. Buat motif marble/marmer dengan bantuan tusuk sate/pisau.

  7. 7

    7. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sampai matang dan permukaannya kecoklatan, sekitar 45 menit. Test tusuk sudah bersih.

  8. 8

    8. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Taburi gula halus jika suka. Potong-potong dan sajikan dengan secangkir kopi atau teh panas dan ditemani orang tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Kitchen Diary
My Kitchen Diary @my_kitchendiary
pada
Surabaya
an ordinary women, wife and mom who love learning baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa