Steak Daging Sapi Giling Homemade Versi Anak Kos

Wanda Kurnia
Wanda Kurnia @cook_24324014

Niat bikin yang simpel, ga ribet, low budget, dan empuk pastinya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
5 porsi
  1. bahan beef patty
  2. 500 grdaging sapi giling
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 2 butirtelur
  5. 100 grtepung roti
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. BAHAN SAYURAN (takarannya sesuai selera)
  11. 2 buahwortel (ukuran sedang)
  12. 2 buahkentang (ukuran besar)
  13. segenggambuncis
  14. 1 buahjagung
  15. bahan saos
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 4 buahbawang putih
  18. sejari jahe (dikupas + digeprek)
  19. 2 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmsaos teriyaki
  21. 4 sdmsaos bolognese
  22. 3 sachetsaos tomat delmonte
  23. 1 sdtkecap inggris (optional)
  24. 2 sdmmentega
  25. lada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa (sesuai selera)
  26. 1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan air)
  27. secukupnyaAir

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Campur semua bahan beef patty dan bentuk bulat pipih seperti beef burger, lalu sisihkan

  2. 2

    Kupas dan cuci semua sayuran. Potong kentang menjadi 8 bagian. Potong wortel bentuk dadu kecil. Potong buncis kecil-kecil. Pipil jagung. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang. Rebus wortel, buncis dan jagung hingga matang (sebentar saja dikira2). Lalu tumis wortel, buncis dan jagung secara bersamaan (dicampur), beri garam dan lada sedikit untuk menambah rasa.

  4. 4

    Cincang bawang bombay dan bawang putih. Panaskan wajan, masukkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu.

  5. 5

    Masukkan saos tiram, saos teriyaki, saos bolognese, saos tomat delmonte, kecap inggris lalu aduk hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan air sampai setengah encer.

  7. 7

    Masukkan bumbu-bumbu sesuai selera, jangan lupa tes rasa.

  8. 8

    Masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saos, aduk lalu tes rasa lagi. Jika bumbu masih kurang boleh ditambahkan sesuai selera sampai pas.

  9. 9

    Siapkan teflon, masukkan mentega, lalu panggang beef patty hingga kecoklatan, masak dengan api setengah sedang agar tidak cepat gosong.

  10. 10

    Sajikan beef patty dan sayuran diatas piring. Siram saos diatas daging. Siap disantap dan sajikan selagi daging panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wanda Kurnia
Wanda Kurnia @cook_24324014
pada

Resep Serupa