Bolkus Gula Jawa mekar mewangi, no mixer

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Senengnya bisa membuat bolkus ini. Tanpa memakai mixer, tinggal aduk semua bahan dan taraa... mekar semuanya. Jangan lupa tambahkan pandan pada rebusan gula Jawa dan air kukusan, hmm wangi pandan membuatnya sempurna. Untuk cetakannya, bisa pake cetakan mufin bisa juga pake cetakan bolu kukus.
Yuk cobain :)

Source : Okti Erma

#bolukukusmekargulamerah #bolkusmekarlingga

Bolkus Gula Jawa mekar mewangi, no mixer

Senengnya bisa membuat bolkus ini. Tanpa memakai mixer, tinggal aduk semua bahan dan taraa... mekar semuanya. Jangan lupa tambahkan pandan pada rebusan gula Jawa dan air kukusan, hmm wangi pandan membuatnya sempurna. Untuk cetakannya, bisa pake cetakan mufin bisa juga pake cetakan bolu kukus.
Yuk cobain :)

Source : Okti Erma

#bolukukusmekargulamerah #bolkusmekarlingga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pc
  1. 2 butirkuning telur
  2. 45 grgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 200 mlair
  6. 250 grgula Jawa, disisir
  7. 250 grterigu
  8. 1/2 sdtBP
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus gula Jawa dan air dg daun pandan sampai larut dan mendidih, saring dan sisihkan

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula pasir, garam dan vanili dg whisk sampai rata dan gula larut. Masukkan air rebusan gula Jawa, aduk rata. Masukkan campuran terigu, BP dan soda kue, aduk rata. Terakhir masukkan minyak dan aduk rata

  3. 3

    Tuang ke dalam cetakan mufin/cetakan bolkus yg sudah dialas paper cup sampai penuh. Untuk cetakan mini muffin akan dihasilkan 20pc bolkus

  4. 4

    Masukkan dalam kukusan yg sdh dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tambahkan pandan pada air kukusannya

  5. 5

    Kukus 15-20 menit. Taraaaa...... Bolkus mekar dan wanginya memenuhi seluruh ruangan

  6. 6

    Empuknya dan manisnya pas dan adonannnya mengembang sempurna. Bagian bawahnya pun tdk berkerut

  7. 7

    Ini yg dibuat dg cetakan bolkus yg bolong2 bawahnya. Dan dicocol dg kelapa muda parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar (10)

Fitri Maheswari
Fitri Maheswari @cook_4875845
Mba ini bersrti adonan yg gula telor vanili tu gak sampe kental berjejak ya (mengembang)? Asal aduk aja?

Resep Serupa