Chiffon Cake ketan hitam

Raras R Paris
Raras R Paris @que_rani
Gresik

Punya stok tepung ketan hitam buka² gnote nemu resep berbahan tepung ketan hitam mau bikin brownies udah pernah, coba bikin chiffon ketan hitam aja deh resep ibu Fatmah Bahalwan.

Chiffon Cake ketan hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Punya stok tepung ketan hitam buka² gnote nemu resep berbahan tepung ketan hitam mau bikin brownies udah pernah, coba bikin chiffon ketan hitam aja deh resep ibu Fatmah Bahalwan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan kuning telur :
  2. 160 grkuning telur
  3. 75 grgula kastor
  4. 1 sdt vanilli
  5. Adonan putih telur :
  6. 240 grputih telur
  7. 125 grgula kastor
  8. ½  sdtgaram
  9. Campuran tepung, campur jadi satu :
  10. 100 grtepung terigu protein sedang
  11. 100 gr tepung ketan hitam
  12. 1 sdt  BPDA
  13. Campuran santan :
  14. 150 ml santan kental instan
  15. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Chiffon Cake Ketan Hitam, By Fatmah Bahalwan :                                                                               :                

  2. 2

    Cara membuat: Panaskan oven 160 derajat Celcius.Kocok bahan adonan kuning telur hingga kental, sisihkan.Kocok bahan adonan putih telur hingga kaku.Campurkan adonan putih telur ke dalam kuning telur hingga rata.Ayakkan campuran tepung ke dalam adonan di atas, aduk rata.Masukkan campuran santan, aduk balik hingga rata.Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter bawah 24 cm tinggi 12cm tanpa dioles apa-apa. Panggang selama 90 menit pada suhu 160 derajat celcius.Keluarkan kue. Panas-panas, balikk

  3. 3

    Loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raras R Paris
Raras R Paris @que_rani
pada
Gresik
ummi dari Hafshah Qirani Fahmida,ibu lumayan muda baru ,suka baking² &cooking²ig @rarasrparis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa