Bolu Kukus Gula Jawa/Merah Mekar NO MIXER

Name: Bolu Kukus Gula Jawa/Merah Mekar NO MIXER
Yield: 13 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (cakra kembar atau segitiga biru); 200 gr gula jawa; 4 sdm munjung gula pasir; 1 lembar daun pandan; 200 ml air; 100 ml minyak sayur; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1 butir telur suhu ruang; 1/2 sdt vanili

Andini @cook_13346982

Yogyakarta

Beberapakali si Adek makan bolkus yg biasa beli 1000 an itu.. dan dia suka,, kepikiran buat sendiri karna dulu jg sempet bikin* ginian sebelum punya baby.. hehe jadi keinget dulu pertamakali bikin bolkus yg karakter semangka gitu..
tapi dirumah stok perisa makanan kok udh exp efek lama gak dipake .. hihii
akhirnya bikin bolu kukus yg pakai gula jawa asli, gula jawanya barang jualan sih.. hihii jadi kebetulan ini bahan yg ada semua dirumah gk prlu cari* bahan lagi, karna buatnya ini jg pas malem* adek udah bobok..
#BringBackMemories

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Jawa/Merah Mekar NO MIXER

Andini @cook_13346982

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 cup

250 grtepung terigu (cakra kembar atau segitiga biru)
200 grgula jawa
4 sdm munjunggula pasir
1 lembardaun pandan
200 mlair
100 mlminyak sayur
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
1 butirtelur suhu ruang
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan gula jawa yg telah disisir dan gula pasir dengan direbus menggunakan 200 ml air tadi bersama daun pandan.. masak hingga larut dan mendidih.. diamkan hingga dingin lalu disaring..
2

Kocok telur dan vanili (pakai whisk) sampai tercampur saja.. lalu masukan tepung, baking soda, baking powder dan garam..
3

Kocok dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil lalu masukan minyak sayur, aduk sampai adonan rata tidak ada endapam minyak..
4

Tuang kedalam cetakan bolu kukus yg telah dialasi kertas sampai penuh 3/4 bagian.. lakukan sampai habis, kalau saya sampai 13 cup ukuran sedang..
5

Kukus dalam panci yg airnya telah mendidih, jangan lupa alasi tutup panci dengan serbet bersih (me: pakai 2 panci, yg 1 gak perlu karna uap air menetes ke samping) ditata jangan terlalu dekat agar sewaktu mekar ada ruang) kukus selama 20 menit
6

Sajikan hangat karna lebih nikmat..