Gulai Tanak khas Minang

@Rahmah4728
@Rahmah4728 @cook_20432257
Duri, Bengkalis, Riau

11.. #PGA3Week11
#DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunityIndonesia
#Culinary

Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇
https://youtu.be/ZjtWL4vf2lo

Gulai Tanak khas Minang

18 orang berencana membuat resep ini

11.. #PGA3Week11
#DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunityIndonesia
#Culinary

Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇
https://youtu.be/ZjtWL4vf2lo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grKentang, potong wedges
  2. 70 grPetai
  3. 1 onsIkan teri
  4. 1 onsTerong telunjuk
  5. 5 siungBawang merah, haluskan
  6. 2siung/10 gr Bawang putih, haluskan
  7. 2 ruas jariLengkuas, haluskan
  8. 2 btrKemiri, haluskan
  9. 1 sdmKunyit giling
  10. 2 sdmCabe giling
  11. 1 helaiDaun kunyit, ikat simpul
  12. 1 helaiDaun salam
  13. 1 btgSerai, geprek; ikat simpul
  14. 1400 mlSantan
  15. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Hidupkan api kompor sedang.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus bw.merah, bw.putih, kemiri, lengkuas. Tumis hingga harum, 2 sdm Cabe giling, 1 btg serai; ikat sinpul, 1 helai daun kunyit; ikat simpul, 1 helai daun salam, 1 sdm kunyit giling.

  3. 3

    Tambahkan 1400 ml santan, 1 ons ikan teri; belah 2 aduk hingga mendidih.

  4. 4

    350 gr kentang; potong wedges, masak hingga mendidih kembali. Jangan lupa beri sejumput garam, 70 gr petai, 1 ons terong telunjuk, iris sedikit bagian atasnya.

  5. 5

    Masak hingga kental, sedikit berminyak sampai "baciladok kato urang minang" kuahnya menyusut.. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Rahmah4728
@Rahmah4728 @cook_20432257
pada
Duri, Bengkalis, Riau
Hai.. Perkenalkan saya Rahmah🤗 Silahkan kunjungi juga 👇IG: @Rahmah4728Channel Youtube Nur Rahmah Jamil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa