Paso a paso
- 1
Batir 5 huevos con 100 gramos de azúcar en batidora velocidad media/alta.
- 2
Cuando este esponjoso el batido agregar la miel y batir 3 minutos más
- 3
Agregar harina sin gluten (con cernidor)con movimientos envolventes con una espátula
- 4
Poner en bandeja rectangular de horno (asadera)sobre papel manteca.
- 5
Llevar a horno 180 grados por 10 minutos. Sacar del horno, arrollar inmediatamente mientras esté caliente. Después de una media hora, despegar con cuidado el papel(usualmente no se pega), rellenar y volver a arrollar. Decorar a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Baison le encantará ver cómo quedó.
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