Pizza panggang otang

Mami uwii
Mami uwii @cook_17544214
Cileungsi

Jadi baru hari jumat kemarin beli otang + mixer .
Naaah untuk nyobanya ak bikin pizza aja deh .
Jd sekaligus dicoba dua2nya .
Oiia untuk pinggirannya itu isi sosis yaa

Pizza panggang otang

11 orang berencana membuat resep ini

Jadi baru hari jumat kemarin beli otang + mixer .
Naaah untuk nyobanya ak bikin pizza aja deh .
Jd sekaligus dicoba dua2nya .
Oiia untuk pinggirannya itu isi sosis yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
3 porsi
  1. Bahan biang
  2. 1 1/2 sdtragi instan (sy pake yg kemasan curah)
  3. 150 mlair hangat
  4. 1 sdtgula
  5. Bahan kering
  6. 100 grtepung terigu proting
  7. 100 grterigu prose
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 1/2 sdmminyak sayur
  10. Bahan saos dan topping
  11. Secukupnyasaos bolognese
  12. Sosis ayam
  13. Kaju milky soft (makanya g lumer dan g bisa di parut)
  14. 1 butirkuning tur untuk olesan pinggiran

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Campur semua bahan biang tutup dan diamkan 10 menit sampai berbusa (manandakan ragi aktif)

  2. 2

    Setelah bahan biang berbusa tuangkan ke bahan kering kecuali minyak dan garam

  3. 3

    Uleni manual /mixer sampai setengah kalis lalu tambahkan garam dan minyak sayur

  4. 4

    Uleni / mixer lagi sampai kalis elastis, lalu simpang di wadah tutup dengan serbet atau plastik, dibawaj wadah beri air panas agar proses profing lebih cepat

  5. 5

    Profing adonan 30 menit / sampai adonan mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang kempeskan adonan agar gas yg terperangkap keluar lalu cetak di loyang, sebelumnya loyang sudah ditaburi terigu supaya tidak lengket

  7. 7

    Setelah dicetak di loyang tusuk2 tengahnya lalu beri toping dan olesi bagian pinggirnya dengan kuning telur

  8. 8

    Profing lagi 5-10 menit sebelum di panggang. Lalu panggang adonan di otang yg sebelumnya sudah dipanaskan

  9. 9

    Panggang di rak bawah 15-20 menit dengan api sedang, setelah 20 menit pindahkan ke rak atas 10 menit sambil lobang atas di buka supaya bagian atas pizza kering

  10. 10

    Pizza siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami uwii
Mami uwii @cook_17544214
pada
Cileungsi
ibu 2 anak yg sekarang jd irt . skrng lagi seneng bebikinan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa