Caracoles picantitos en salsa

dolcevita
dolcevita @cook_1133221

Es un plato que puede servir tanto en verano como en invierno como aperitivo, etc. A quien les gusta siempre vienen de gusto .

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kg.caracoles congelados de la sirena
  2. 300 g.chistorra
  3. 100 g.morcilla
  4. 1cebolla
  5. 250 cc.tomate frito
  6. hierbas provenzales, laurel y orégano
  7. pimentón rojo picante y dulce, sal y pimienta negra
  8. ajos y perejil
  9. 1 trocitochocolate negro
  10. pastillaavecrem
  11. 2 o 3 cdasharina
  12. aceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Digo caracoles de la Sirena porque a mí me van bien pero hay en alguna otra tienda que también van bien no hay problema donde queráis; bueno vamos a empezar. Primero dejamos descongelar un día los caracoles en la nevera.

  2. 2

    En una cazuela ponemos aceite salteamos la chistorra la morcilla sin cortar para que no se deshaga, ya la cortaremos después, la cebolla, el tomate frito, las hierbas, las especies, el ajo y el perejil bien picaditos.

  3. 3

    La pastilla de avecrem es decir todo el chocolate agua los caracoles y que hiervan 1/2 hora o 3/4 cuartos se prueban como están de picante a gusto de cada uno y al final la harina espesitos, la morcilla ponerla al final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

dolcevita
dolcevita @cook_1133221
Hola que tal yo soy una mas de vuestras fans, soy amante de la cocina, me dedico a esto; tengo una tienda de comidas preparadas y pollos a l ´ast. Me gustaría poder compartir con vosotros todas las recetas que nos sirvan para hacer cosas nuevas y apetitosas, si os puedo ayudar en algo mi correo es info@cuinacasolana.com.También tengo una página web donde pongo todos los días un menú, mi pagina es www.cuinacasolana.com . Espero que os guste si os puedo ayudar en alguna cosa no lo dudéis me escribas un correo. Un saludo muy fuerte para todos.
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