Ayam Sisit

Rara Niken Faza Anindita
Rara Niken Faza Anindita @rrniken
Kudus

Masak ayam udah pasti enak apalagi dipadu dengan bumbu sedep kaya gini pakai nasi hangat..yummy!
Resep hasil recook bu Ina Permana, saya modifikasi dengan menambah bumbu aromatik.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 10cabe merah
  6. 5cabe rawit merah
  7. Seruaskencur
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 sdtterasi goreng
  10. Bumbu aromatik:
  11. 2daun salam
  12. 2daun jeruk
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir ayam.

  2. 2

    Cuci bersih bahan bumbu, potong-potong masukkan dengan blender, beri minyak dan garam, haluskan.

  3. 3

    Campur rata bumbu halus dengan ayam suwir, lalu masukkan ke wajan. Nyalakan api kompor, tumis api kecil sampai bumbu matang. Masukkan bumbu aromatik, sesekali beri air sedikit. Tes rasa ya.

  4. 4

    Ayam sisit siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Bedaknya Kagura
Bedaknya Kagura @cook_25300021
Itu untuk bumbu aromantiknya lengkuas sama serehnya di geprek?

Ditulis oleh

Rara Niken Faza Anindita
pada
Kudus
cooking and baking addict
Lebih banyak

Resep Serupa