Sopa de calabaza

Javier Horacio Marabotto
Javier Horacio Marabotto @JaviMDQ
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Deliciosa en cualquier momento del año

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Ingredientes

45'
seis
  1. 750 gr.calabaza
  2. 2zanahorias
  3. 1papa mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 1cebolla de verdeo (parte blanca)
  6. c/nsal y pimienta

Paso a paso

45'
  1. 1

    Cortar todas las verduras y ponerlas a hervir.

  2. 2

    Cuando estén tiernas retiramos del fuego.

  3. 3

    Con un mixer o licuadora, procesamos todo.

  4. 4

    Si hace falta, le agregamos agua hasta lograr la liquidez que más se ajuste a nuestro gusto

  5. 5

    Un poco de parmesano y... Bon apetit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javier Horacio Marabotto
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