Tongseng Kambing

2 orang berencana membuat resep ini
Fumaya Suharto
Fumaya Suharto @fumaya_s
Lumajang

Ini sebetulnya juga resep adaptasi yang kebetulan suami dan anak suka. Tapi sudah saya modif saya sesuaikan dengan bahan yg ada di rumah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri sangrai
  5. 1/2 sdtbubuk kunyit
  6. secukupnyaKecap manis
  7. sesuai seleraGula, garam, merica dan kaldu jamur
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 buahserai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 tangkaidaun bawang
  12. 1 buahtomat besar
  13. 1/2 buahkol ukuran sedang
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 250 gramdaging kambing
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong daging kambing berbentuk dadu. Setelah itu saya rebus menggunakan metode 5:30:7, sisihkan. Kalau mau cepat empuk tanpa direbus lama atau pakai metode tsb, bisa direndam pakai air teh 30 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, tumis lagi sebentar

  3. 3

    Masukkan daging kambing kemudian beri sedikit air, biarkan agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan daun kol, tomat dan daun bawang, rebus sebentar lalu angkat. Jangan lupa tes rasa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fumaya Suharto
Fumaya Suharto @fumaya_s
pada
Lumajang
Doyan makan doyan jajan 😊 IG: @fuma_a, @e_eemak
Lebih banyak

Resep Serupa