Tahu Cireng

Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
Sewon, Bantul, Yogyakarta

Tahu cireng (aci goreng) anak-anak paling suka karena ada rasa kenyil-kenyilnya, apalagi makannya dengan cocolan saus sambal, cabai atau sambal lotis.........enak rasanya meskipun tanpa MSG.

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke31
#januari
#2021

Tahu Cireng

26 orang berencana membuat resep ini

Tahu cireng (aci goreng) anak-anak paling suka karena ada rasa kenyil-kenyilnya, apalagi makannya dengan cocolan saus sambal, cabai atau sambal lotis.........enak rasanya meskipun tanpa MSG.

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke31
#januari
#2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 porsi
  1. 8 buah (780 gr)tahu putih, masing-masing tahu potong diagonal menjadi 2 bagian
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 300 mlminyak goreng
  4. 3 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Aci  biang :
  8. 50 grtepung tapioka
  9. 175 mlair
  10. 4 buahbawang putih, haluskan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat aci biang : Semua bahan aci biang dimasak diaduk perlahan hingga seperti bubur lem. Angkat dan biarkan agak dingin.

  2. 2

    Siapkan tahu dan buat lobang di tiap tahu seperti foto dibawah.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, daun bawang, garam, merica bubuk, tahu remukan dari tahu yang dilobangi dan aci biang. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis. Tips : jika masih lengket-lengket di tangan, taburi tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan isikankan pada lobang pada tahu hingga penuh dan cenderung menonjol keluar.

  4. 4

    Goreng tahu dengan api sedang hingga tahu berwara coklat kekuningan. Angkat dan tiriska, lakukan hingga tahu tergoreng semua.

  5. 5

    Tahu Cireng (aci goreng) dapat disajikan dengan cabe, saus sambal atau sambel kacang. selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
pada
Sewon, Bantul, Yogyakarta
Kutitipkan resep memasak yang sehat untuk keluarga di Cookpad.com, bagi anak-anakku yang sekarang semakin dewasa juga bagi teman-temanku yang membutuhkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa