料理步驟
- 1
蒜頭去膜,地瓜葉摘取嫩葉洗淨備用。
- 2
煮一鍋熱水,水滾後加入鹽巴 沙拉油再放地瓜葉,水滾後撈起盛盤。
- 3
醬料製作:蒜頭以菜刀稍微壓碎,加入醬油膏與開水,調製喜歡濃稠度。
- 4
開動前將醬料淋至地瓜葉上,也可放在旁邊用沾的。
相似食譜
-
清蒸南瓜佐蒜蓉xo醬 清蒸南瓜佐蒜蓉xo醬
清蒸南瓜最能享受到它的原味、香甜,簡單的佐料即可食後感想連勸女-巧手護廚:http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/306950037https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/125754 連勸女 -
蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉.柯媽媽の植物燕窩 蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉.柯媽媽の植物燕窩
這道「蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉」,屬無油、低卡又輕食的涼拌小菜,吃來微辣又入味,蒜香味十足,還可同時攝取黑木耳與地瓜葉的各種營養素。在料理作法上,先將地瓜葉川燙後撈出,再拌入紅椒麻辣黑菇醬與切碎後的蒜頭與九層塔一同製成的淋醬,即可立即享用地瓜葉鮮甜清脆的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感,開胃又爽口,好呷又簡便。 Komama -
涼拌秋葵雙拼(蒜蓉醬&沙拉醬) 涼拌秋葵雙拼(蒜蓉醬&沙拉醬)
秋葵又稱為「羊角豆」、「美人指」富含有豐富的營養素,也具有保養與降低疲勞、護胃、補鈣、降血糖等;其只要簡單清燙,淋上蒜蓉醬料及沙拉醬,爽脆又帶粘滑口感,是一道非常清爽美味的冷菜,很適合夏季食用喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13418832
留言