Ketoprak
Ketoprak ini adalah salah satu menu yang suka saya jual juga di kota kediri, karena saya asli Jakarta tapi lama tinggal di Bandung kemudian sekarang pindah ke kota Kediri, blom nemu tuh menu yang rasa asli jadi saya sering bikin menu Jakarta dan menu dari kota Bandung buat mengobati rindu 😁 dan kebetulan banyak temen" Yang suka juga.
Ketoprak
Ketoprak ini adalah salah satu menu yang suka saya jual juga di kota kediri, karena saya asli Jakarta tapi lama tinggal di Bandung kemudian sekarang pindah ke kota Kediri, blom nemu tuh menu yang rasa asli jadi saya sering bikin menu Jakarta dan menu dari kota Bandung buat mengobati rindu 😁 dan kebetulan banyak temen" Yang suka juga.
Cara Membuat
- 1
Kita buat bumbunya dulu ya bunda
- 2
Siapkan cobeknya dulu kalo cobeknya bunda kecil, buat bumbunya perporsi aja bunda biar sedep bumbunya nanti
- 3
Letakan didalam cobek garam + cabe ulek dulu sampai halus tapi ga usah terlalu haluslah kasar" Juga ga pa pa. 😁
- 4
Masukan gula merahnya ulek lagi lalu masukan kacangnya. Ulek sampai halus bunda.... Sambil sekali kali dikasih air biar ga berat nguleknya. Setelah halus beri air sampai bumbu cukup kental ya bunda kemudian beri air jeruk limo biar wangi. Kemudian beri kecap manis sampai bumbunya jadi berwarna coklat gelap tapi ga hitam ya 😁
- 5
Kemudian tes rasanya kalo sudah oke, sisihkan bumbunya
- 6
Bihun direbus setelah matang ditiriskan dan sisihkan
- 7
Toge disiram dengan air mendidih aja bunda dibiarkan aja nanti dia mateng sendiri. Sisihkan dalam keadaan masih terendam air panas.
- 8
Tahu digoreng setengah mateng aja ga perlu terlalu garing, kalo mau garing juga ga pa palah.
- 9
Nah sekarang siap kita racik bunda
- 10
Ambil piring hidangan masukan 1 buah lontong / ketupat, iris sesuai selera aja. + bihun diatasnya + toge diatasnya + tahu goreng diiris sesuai selera + ketimun diiris kotak" Kecil kemudian disiram dengan bumbu kacang yang tadi kita ulek.
- 11
Aduk rata deh + bawang goreng, krupuk dan emping... Nah siap santap deh.
- 12
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Ketoprak Ketoprak
*Minggu ke.22*Sejak pindah ke Makassar,ngak pernah makan ketoprak,padahal dulu waktu tinggal di Jakarta,setiap jam 9 pagi ada langganan ketoprak yg datang lewat depan rumah,sekarang coba"bikin dan Alhamdulillah,ponakan dan anak" bilang sama rasa nya bunda kayak ketoprak di Jakarta,,,ciee senang dong.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ketoprak Ketoprak
Kalau di Bandung namanya Kupat Tahu, bedanya kalau kupat tahu bumbu kacang nya setelah di haluskan terus di masak dengan beberapa tambahan bumbu lainnya, ada yang bumbu nya kental dan ada juga yang bumbu nya cair/kuah , kalau ketoprak bumbu kacang nya cuma di uleg tanpa di masak lagi... apapun namanya saya suka kedua nya 😋#SiapRamadan
-
Ketoprak Ketoprak
Walaupun memiliki banyak penggemar, namun ternyata asal usul dari ketoprak banyak orang tidak mengetahuinya. Sebagian orang meyakini ketoprak menjadi salah satu makanan khas Betawi, suku mayoritas warga Jakarta. Namun ada juga yang menyebut makanan ketoprak berasal dari daerah Cirebon. Pendapat lain mengatakan, ketoprak justru berasal dari Jawa Tengah. Hingga saat ini belum ada bukti yang pasti dari daerah mana ketoprak ini berasal. (Sumber: Kumparan).Recook dari Mba Arifah.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14514896-ketoprak#MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta
-
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak... Termasuk makanan kesukaanku ini, enakkk! 😍😍Dulu pas aku lagi magang, hampir setiap hari jajan makan siangnya ini wkwk.. Padahal banyak menu pilihan lainnya, tapi kalau gak ketoprak pasti mie ayam, ya ganti-gantian aja setiap hari wkwk.. Nyumyyy..Ternyata buatnya mudah ya, bakalan sering buat ini mah 😚😚😚.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost #ResepKetoprak #Ketoprak
-
Ketoprak Ketoprak
Salah satu makanan favorit, apalagi waktu masih tinggal sm mama, ada yg jual depan gang tiap malem dan rasanya enak bangeet, sekarang udah pindah rumah jd jauh, disini jarang ada yg jual, kangen jg pengen makan.. Jadi cuuuslah kita bikin, lumayan mengobati rasa rindu..
-
Ketoprak Ketoprak
Hari ini lagi pengen makan ketoprak. Gara”nya kemarin temen foto makan nya, kirim ke aku. Aku jadi mau mencobak. Sekalian krna rindu jakarta dg ketoprak ala abang” djalan di cibubur.Yok coba enakk bin pedes manis gurih. Buru” makannya kelaperan jadi gak sempat buka telur dan ga msuk d foto telurnya. Hha.Sorry mom kelupan taburan bawang goreng dan telur. Hahah kelaparan
-
Ketoprak Ketoprak
suka makanan satu ini, dan lagi kangen pengen makan, tapi yang jual gak tau pindah kemana.nyoba bikin sendiri, kasih bihun yang banyak, karna menurut versiku yang paling enak itu bihunnya mom, kalo mo yang sudah pernah makan ketoprak paling suka apanya?#PejuangGoldenBatikApron
-
Ketoprak Ketoprak
Karena penjual ketoprak enak di Solo masih jarang ditemui, alhasil iseng-iseng bikin ketoprak sendiri di rumah mumpung ada kacangnya. Oiya, ketoprak ini dibuat pakai campuran kacang tanah dan kacang mede jadi lebih gurih dan rich. Kalau mau yang lebih budget friendly, bisa diganti pakai kacang tanah aja, nggak beda jauh kok rasanya.
-
Ketoprak Ketoprak
Assalamualaikum. Pak suami dirumah lagi pengennnn bgt makan ini... Saking g sabar lupa naburi bawang goreng sdh kefoto aza dech😄😄😄, udah lama g jalan2 ke Ibu kota Jakarta jadi menu nya masih berbau2 Jakarta gituh dech. Semoga corona cepat berakhir biar bisa kumpul keluarga disana. 🙏🙏Sumber : Melda yanti#RecookPapadaan#Recook_Meldayanti#RecookOfTheWeek#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar