Pancito chips
Cocina con Ceci @cocinaconceci
Esta receta de pancitos son ideales para sandwichitos... muy ricos!
Pancito chips
Esta receta de pancitos son ideales para sandwichitos... muy ricos!
Paso a paso
- 1
Primer vamos a hacer la mezcla de la levadura con el azúcar 1 cda de harina y parte del agua dejamos reposar unos 15 min hasta que espume
- 2
Hacemos una corona con la harina y ponemos la sal alrededor de la misma. En el centro colocamos la mezcla de la levadura, la manteca y el huevo. Ir agregando agua de a poco mientras mezclamos hasta obtener una masa suave. Amasar 5 minutos. Dejar leudar hasta que duplique.
- 3
Desgasificar y bollar. Aprox 45 gr cada bollo.
- 4
Colocar los bollos en una fuente enmantecada. Colocarlos un poco separados pero no mucho así al leudar se pegan un poco las paredes de los mismos y quedan pegaditos. Dejar leudar 40 minutos más.
- 5
Llevar a horno medio por 15 min. Pasados los 15 min pintar con el chuño, el mismo se hace mezclando el agua hirviendo con la maicena previamente diluida en 2 cdas de agua.
- 6
Ya pintados colocar en el horno 5 min más hasta que doren
- 7
Quedan súper esponjosos. Para unos ricos sándwiches
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Ceci le encantará ver cómo quedó.
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