Japanese Milk Bread

Ratna
Ratna @naape7u
Planet Bekasi

Lagi semangat belajar bikin roti. Resep dari ig @dapurkreashe tapi untuk fillingnya pakai yang ada di rumah saja.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Japanese Milk Bread

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi semangat belajar bikin roti. Resep dari ig @dapurkreashe tapi untuk fillingnya pakai yang ada di rumah saja.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
16 potong
  1. Bahan Roti:
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi
  3. 20 grgula pasir
  4. 4 grragi
  5. 180 mlsusu cair UHT
  6. 25 grbutter
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 25 grcoklat bubuk, cairkan dengan sedikit susu sampai menjadi pasta
  9. Isian:
  10. Chocho spread (selai coklat), bentuk bola-bola kecil, masukkan freezer
  11. Cheese spread + gula halus sesuai selera (aduk rata)

Cara Membuat

-
  1. 1

    Campur semua bahan roti kecuali ragi, butter dan garam, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap atau kain, masukkan kulkas dan diamkan 2-3 jam

  2. 2

    Keluarkan adonan dan kulkas, beri ragi, uleni sampai kalis lalu tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Bagi dua adonan, beri salah satu adonan dengan pasta coklat, uleni lagi sampai warna coklat merata. Diamkan kedua adonan roti sampai mengembang 2 kali lipat kurang lebih 1 jam

  4. 4

    Panaskan oven api atas bawah 160 derajat celcius

  5. 5

    Tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Pipihkan lalu dibagi menjadi 8 bagian. Untuk adonan yang putih saya beri cheese filling. Lalukan juga untuk adonan yang coklat, diberi coklat filling. Lalu tata pada loyang yang sudah diberi kertas roti. Taburkan terigu menggunakan saringan.

  6. 6

    Panggang adonan dengan api bawah selama 15 menit, lalu kecilkan suhu ke 140 derajat api atas bawah, panggang lagi selama 5 menit (atau sesuai oven masing-masing)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @naape7u
pada
Planet Bekasi
Ibu 2 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa