Japanese Milk Bread

Rachmita Virdani
Rachmita Virdani @mithavirdani
Jakarta

Posting spesial utk ultah @cookinglover.id yg ke 2 dan Indonesia-kuh yg sedang rapuh, semoga segera sembuh tanah air!
.
Selamat ulang tahun @cookinglover.id

&

Dirgahayu Indonesia ke-75!
.
Postingan dari mba evy @moona_kitchen yg akhirnya berseliweran di ig bikin aku pny cita2 harus rebake japanese bread ini, warna nya unyu2 pula kan bikin pgn sobek trus gigit hihi..

Sekalian buat setor #BelanjadiPasarCookpad buat dpt #Sarungtangancookpad semoga!

#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Japanese Milk Bread

Posting spesial utk ultah @cookinglover.id yg ke 2 dan Indonesia-kuh yg sedang rapuh, semoga segera sembuh tanah air!
.
Selamat ulang tahun @cookinglover.id

&

Dirgahayu Indonesia ke-75!
.
Postingan dari mba evy @moona_kitchen yg akhirnya berseliweran di ig bikin aku pny cita2 harus rebake japanese bread ini, warna nya unyu2 pula kan bikin pgn sobek trus gigit hihi..

Sekalian buat setor #BelanjadiPasarCookpad buat dpt #Sarungtangancookpad semoga!

#GebyarGA_1Nusa1Bangsa
#Annivers2U_Clover
#cookpadcommunity_jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 230 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung protein sedang
  3. 3 grragi instan
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirtelur berat 50gr
  6. 100 mlsusu cair
  7. 30 mlwhip cream cair (sy susu cair)
  8. 30 grbutter
  9. Sejumputgaram (apabila butter unsalted)
  10. 2 tetespewarna merah
  11. Bahan taburan
  12. Secukupnyatepung terigu serbaguna
  13. Bahan isian
  14. Coklat batangan
  15. Keju spread

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan cair, susu dan telur dg total berat 150ml. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan semua tepung, ragi, dan gula. Aduk lalu tambahkan bahan cair, uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Jika sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis smp terbentuk di window pane.

  4. 4

    Lalu bagi 2 adonan, beri perwarna makanan di 1 adonan smp rata. Lalu istirahatkan adonan smp mengembang selama 40-60menit.

  5. 5

    Kempeskan adonan, lalu timbang masing2 30 gr, beri isian coklat dan keju.

  6. 6

    Istirahatkan kembali adonan kurang lebih 10-15 menut lalu beri taburan tepung. Oven selama 20 menit dgn suhu 170derajat dgn api bawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachmita Virdani
Rachmita Virdani @mithavirdani
pada
Jakarta
doyan masak, doyan makan dan fotografiIG : @foodcravinger
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa