Cara Membuat
- 1
Bersihkan bayam, petik bagian daun dan tunas nya saja. Sisihkan
- 2
Bersihkan labu siam, potong ujungnya, gosok kan ujung labu siam dg potongan besarnya agar getah keluar
- 3
Setelah dikupas, Rendam dalam air garam, sambil dipotong kotak
- 4
Siapkan cabe rawit, lengkuas, daun salam dan cuci. Ebi direndam dalam air panas. Sisihkan
- 5
Uleg bumbu halus
- 6
Bagi santan sasa menjadi 2 bagian, 1 bagian diencerkan dg air kurang lebih 500ml. 1 bagian lagi biarkan kental.
- 7
Tumis bumbu halus sampai berbau wangi, kemudian masukan santan encer, daun salam, lengkuas, cabe rawit lalu didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- 8
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur (totole) secukupnya
- 9
Masukan labu siam, didihkan kurang lebih 3 menit sambil diaduk
- 10
Masukan bayam dan ebi, didihkan kurang lebih 1-2menit. Selanjutnya masukan sisa santan kental sambil diaduk.
- 11
Koreksi rasa, sayur bobor bayam siap di hap!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur bobor jawa Sayur bobor jawa
Mungkin tidak asing lagi dengan sayur bobor ini bagi yang sudah mencobanya..Berbeda dengan sayur bening biasanya sayur bobor ini bahan utamanya selain bayam adalah santan..Sangat cocok sekali di masak untuk anak" yang sulit makan di samping rasanya ada gurihnya dan manis..Untuk resep lengkapnya bisa di simak yaa.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Assalamu alaikum..Rabu ini diajak meramaikan mb @netiyulias untuk ikutan #godatc_yuknyayur 😀😘.Bingung juga kasih nama teamnya akhirnya kita sepakat pakai nama Mabar_SemaLam ( masak bareng Semarang Lampung 😅😍, kurang kreatif yach namanya, tapi niatan kita untuk meramaikan Paders.Pertama nge-team bareng di Paders semoga beruntung yach mb Neti...pokoke PD dulu 😁😁😁.Yuk ajak keluarga untuk menyukai macam macam sayur sejak dari dini.Kali ini kita sepakat masak sayur bobor bayam...pas banget untuk yang sedang menyusui dan masa pertumbuhan anak anak, rasanya segerr .#GodaTC_YukNyayur#GodaPaders#GodaTC_Mabar_SemaLam#GodaTC_Dinakhansa#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Jangan Bobor / Sayur Bobor Bayam Jangan Bobor / Sayur Bobor Bayam
Sayur bayam yang kaya akan kandungan zat besi ini sangat baik untuk kesehatan 😊
-
Sayur Bobor Sayur Bobor
Dulu kalau ibu masak sayur bobor aku lahap banget makannya, sampai minta tambah terus, ahh jadi teringat masa kecil
-
Sayur bobor Sayur bobor
Ingin makan yang seger dan berkuah cocok banget masak menu ini, menu sehat yang pas untuk dewasa dan anak anak.
-
Sayur Bobor Sayur Bobor
Alhamdulillah..Kemarin bikin sayur ini pas cuaca lagi panas2nya, segeeer bgt. Dulu ibu saya sering bikin bobor bayam, selain rasanya yg gurih seger, juga kaya vitamin dan mineral. Apalagi sayurnya metik dari kebun sendiri, lebih sedap dan sehat tentunya. Sebenarnya ibu suka semua sayuran, kadang dibuat urap2 atau direbus saja. Dan tidak pilih2 makanan, kecuali makanan pedas#SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_banyuwangi
-
Sayur Bobor Khas Jawa Tengah Sayur Bobor Khas Jawa Tengah
Sayur bobor di jawa tengah sering dipakai untuk ritual menyapih sang anak. Jadi, orang tua yang hendak menyapih anaknya akan memasak sayur bobor, dengan maksud supaya anak yg disapih tidak ketagihan air susu. Sedangkan anak2 lain/tetangga2 di kampung biasanya membawa kreweng (pecahan genteng) sebagai uang untuk membeli sayur bobor ini. Setelah kreweng terkumpul, maka kreweng akan dibuang sebagai simbolis untuk membuang tangis dan pelipur lara sang anak yang disapih.Begitu penuh cerita di balik sayur bobor ini. Bagi yang kangen makan sayur ini, akan saya bagi resepnya :)#pekaninspirasi
-
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Pengen yang seger2 dan masaknya juga simple buat makan siang hari.....Dikulkas ada bayam & labu siam....langsung eksekusi aj dibuat bobor....pasti seger....dihidangkan dengan nasi hangat, sambal terasi, tempe goreng & ikan asin....bener2 Yuuummmyyy.....😋😋😋
-
-
Sayur bobor sederhana Sayur bobor sederhana
Kemarin2 sudah pingin banget makan sayur bobor pingin beli aja tapi ga ada yang jual akhirnya baru hari ini bisa di eksekusi.Nikmat banget makan sayur ditambah sambal terasi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar