Cara Membuat
- 1
Bersihkan bayam, petik bagian daun dan tunas nya saja. Sisihkan
- 2
Bersihkan labu siam, potong ujungnya, gosok kan ujung labu siam dg potongan besarnya agar getah keluar
- 3
Setelah dikupas, Rendam dalam air garam, sambil dipotong kotak
- 4
Siapkan cabe rawit, lengkuas, daun salam dan cuci. Ebi direndam dalam air panas. Sisihkan
- 5
Uleg bumbu halus
- 6
Bagi santan sasa menjadi 2 bagian, 1 bagian diencerkan dg air kurang lebih 500ml. 1 bagian lagi biarkan kental.
- 7
Tumis bumbu halus sampai berbau wangi, kemudian masukan santan encer, daun salam, lengkuas, cabe rawit lalu didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- 8
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur (totole) secukupnya
- 9
Masukan labu siam, didihkan kurang lebih 3 menit sambil diaduk
- 10
Masukan bayam dan ebi, didihkan kurang lebih 1-2menit. Selanjutnya masukan sisa santan kental sambil diaduk.
- 11
Koreksi rasa, sayur bobor bayam siap di hap!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur bobor jawa Sayur bobor jawa
Mungkin tidak asing lagi dengan sayur bobor ini bagi yang sudah mencobanya..Berbeda dengan sayur bening biasanya sayur bobor ini bahan utamanya selain bayam adalah santan..Sangat cocok sekali di masak untuk anak" yang sulit makan di samping rasanya ada gurihnya dan manis..Untuk resep lengkapnya bisa di simak yaa.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Bobor Jawa Sayur Bobor Jawa
📆Sab, 2 Agu 2025Assalamualaikum,Sayur bobor bayam adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari bayam yang dimasak dalam kuah santan yang gurih dan beraroma. Hidangan ini umumnya dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan daun salam, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.Untuk menambah kelezatan masakan , saya pakai minyak goreng dan gula pasir Rose Brand.Kata "bobor" sendiri berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada cara memasak sayuran dalam kuah santan. Meskipun bayam adalah bahan utama yang paling umum digunakan, sebenarnya berbagai jenis sayuran lain juga bisa digunakan dalam pembuatan sayur bobor, seperti daun katuk, daun singkong, atau kacang panjang.#PosbarMeetUp_Bali2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CookpadCommunity_Bali#SayurBobor#KulinerKhasJawaSource: https://www.liputan6.com/feeds/read/5856558/resep-sayur-bobor-bayam-hidangan-tradisional-yang-lezat-dan-bergizi?page=13
-
-
Sayur bobor Sayur bobor
Ingin makan yang seger dan berkuah cocok banget masak menu ini, menu sehat yang pas untuk dewasa dan anak anak.
-
Sayur bobor Sayur bobor
Kemaren di warung nemu daun lembayung/daun kacang panjang. Langsung kepikiran sayur bobor. Dulu sering banget request sayur ini sama Ibuk kl lagi mudik. Salah satu sayur favorit. Sekarang belajar bikin sendiri & alhamdulillah segerrr banget 😍#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Sayur bobor Sayur bobor
Sayur kesukaan kakak fathi dihidangkan bersama sambal terasi & tempe goreng
-
Sayur bobor kangkung jawa Sayur bobor kangkung jawa
Saat hamil ini saya hanya bisa memakan masakan yg tidak pedas dan berkuah. Dan hari ini masak lah ini..#PejuangGoldenApron2
-
Sayur bobor Sayur bobor
Ada sayuran bayam, jenuh dimasak bening terus. Jadi gantian masak begini aja.jadi kangen masakan mamah dikampung 😘
-
-
Sayur bobor Sayur bobor
Hidup di desa itu enaknya gini, di samping rumah ada banyak sayur yg tinggal metik, bayam ini, q g nanem lho, tumbuh dengan sendirinya, 😅 sekalian nglatih anak buat makan sayur, anak2 suka nya gorengaaaan mlulu🤔 ami nya sampe agak bingung,yg penting sedikit2 dilatih doong, yuk lah di coba kuy,😂😂😂 seger lhoooh#PejuangGoldenApron3
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar