BismillahSaya suka telur asin. Digado enak, dibuat untuk lauk juga ok.Bikinnya tanpa bubuk batu bata dan abu.Bisa dijadikan usaha rumahan.🌷Resep ke 48🌷#PejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunity_Solo

Coba-coba membuat telur asin sendiri siapa tau bs jd penghasilan tambahan. Cara yg di coba kali ini di rendam dlm air garam. Ternyata cara ini memerlukan waktu yg lumayan lama, tp hasil yg didapat tdk mengecewakan. Hasil: putih telur tdk terlalu asin dan kuning telurnya sdh berpasir dan sedikit asin.

Masih 11 hari perendaman, tp kebetulan hari ini masak pindang kudus Jd direbus aja, cm bikin 5 biji. Rasanya sudah asin cm masirnya yang tengah kurang berminyak, perlu direndam 3 mingguan biar hasilnya oke.

Punya telur bebek 1 kilo sayang bgt klo d masak gitu ajh. Nyoba bikin telor asin.karna doyan.. cuss bikin ajh rentan waktu 10 hari dah asin bgt hhe.. hari ini tepat bgt 10 hari. Bikin tgl 10 september sekarang tgl 20 september 2020.

•••Alhamdulillah bisa bikin telur asin sendiri... ternyata gak seribet yg selama ini taunya belepotan pakai tanah liat/pasir/abu gosok, tapi cukup direndam air garam, hasilnya asin dan masir. Kebetulan saya hanya punya 7 butir telur bebek, jd cukup disesuaikan saja dg dikalkulasi dulu per butirnyaSource xander's kitchenNOTE : berikut contoh banyaknya air dan garam yg harus dipakai jika telurnya tidak berjumlah 25 butir seperti resep ya. Karena saya hanya pakai 7 butir jd ya saya kali 7 butir, jika sahabat cookpad mau pakai 5 atau 10 dsb ya tinggal kaliin sebanyak telur yg mau dipakaiKALKULASI PER BUTIRnya :2000 liter : 25 = 80 × 7 butir = 560 ml air500 gr : 25 = 20 x 7 butir = 140 gr garamSemoga bermanfaat🤗Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook #GA3_vy8 _24.07.2020_

Sudah lama pingin nyoba bikin telur asin sendiri, tapi kok nunggunya lama sekali, dan ada kekhawatiran nggak sukses.Kebetulan dalam sebulan ini kami joinan buka resto bakmi dan telur yang digunakan adalah telur bebek.Sebanyak 150 btr telur bebek aku cuci bersih dan tiriskan. Tapi karena belum ramai pembeli, jadi telur sisa banyak. Menurut ibu, kalau sudah dicuci, telur tidak tahan lama, jadi harus segera habis.Kebingungan mau diapain, tiba-tiba muncul ide bikin telur asin. Nyari-nyari resep dan ketemu resep yang paling sederhana yakni telur asin dibuat dengan air garam.Tapi nantinya saya juga mau coba dari abu gosok, biar lebih masir telurnya, kata orang.Hasil akhirnya Alhamdulillah sukses seperti kalau beli di pasar. Enak..Source : The Grateful Lifestyle#GA_thenextlevel#minggu37#cookpadcommunity_yogyakarta

Lanjutttt penelitian telur asin part 3 yaitu yang menggunakan media 3 dengan bahan nya berupa garam dan air. Untuk segi tekstur & rasa berdasar pengamatan dari hasil pemeraman selama 2 mg ➡️ telur lebih berair, juicy, sedikit lebih amis (krn mengandung banyak air), masir, dan lebih asin tentunya.Kesimpulan dari 3 jenis media yg saya pakai, untuk segi tekstur, warna, dan rasa saya prefer ke media 1 dengan hasil telur masir dan asin pas. Untuk segi pembuatan prefer ke media 3 karena lebih cepat, tidak ribet, dan simpel. Sekian untuk resep telur asin dari saya, syelamat mencoba 😇

Recook : Xanders kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3840630-telur-asin-homemademasir-berminyak-👍Sy Udh pernah posting resep ini,sukses jg kok,cuma yg dulu pakai garam meja,skrg cobain pake garam grosok (uyah grasak/garam kasar). Hari ini udh 2 minggu, dan tinggal 4 biji telornya,udah lariisss.. Ini blom bgtu masir ya,tp asinnya udh pas. Utk lauk mkn mlm kami yg dari hri sabtu-slasa jajan dluar terus krn sedang ada acara diluar liburan brg sahabat kami yg mumpung bisa kumpul bareng reunian👪... Oh iya,klo ingin lbh asin & masir kyk ci Xanders lbh oke drendam 3 minggu lbh sipp.. Klo sy sih udh ga sabaran.. Cuz kresep.

Sy tau masakan ini dr mertua dulu, tp beliau pakai telur ayam rebus biasa. Krn sy jualan telur asin ya dipakailah telur asin.

Bikin telur asin ngga pake ribet cukup rendam air garam 2 minggu. Hasilnya pun memuaskan tetep masir dan pas asinnya#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Karena saya ingin membuat telur asin, tanpa ribet. Jadilah memakai air garam sebagai media parmentasi nya...