Sambal Sapi

Devi Nurlaili
Devi Nurlaili @cook_11801789
Balikpapan

Terinspirasi dari sambal baby cumi tapi cuma punya sapi sisa qurban. Resep ini kurang lebih mirip sama sapi balado.

Sambal Sapi

3 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari sambal baby cumi tapi cuma punya sapi sisa qurban. Resep ini kurang lebih mirip sama sapi balado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 - 90 menit
3-4 orang
  1. 150 grdaging sapi
  2. 50 gramcabai atau sesuai selera
  3. 10 siungbawang putih (sekitar satu lingkaran utuh)
  4. 12 siungbawang merah
  5. 1/4bawang bombai
  6. 2 buahtomat
  7. Garam
  8. Lada hitam (boleh putih)
  9. Penyedap sapi
  10. Gula

Cara Membuat

60 - 90 menit
  1. 1

    Daging sapi dipotong kecil-kecil lalu rebus hingga empuk, jangan buang airnya

  2. 2

    Tumis cabai, bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Tiriskan lalu haluskan. Jika diblender, masukkan sedikit air sisa rebusan sapi. Jika diulek tidak perlu ditambah air rebusan sapi.

  4. 4

    Tumis bawang bombai, masukkan bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan potongan tomat hingga hancur. (sebenarnya bisa dihaluskan dengan bawang & cabai tapi saya lebih senang seperti ini karena teksturnya jadi berbeda)

  6. 6

    Masukkan daging sapi, tambahkan sedikit air rebusan sapi.

  7. 7

    Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap lalu tes rasa

  8. 8

    Aduk aduk hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Nurlaili
Devi Nurlaili @cook_11801789
pada
Balikpapan
Suka masak tapi ga suka cuci piring hahahahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa