Menu harian : sayur asem, ikan dencis goreng dan sambal belacan

Rina (Ummi Kayra Faraz)
Rina (Ummi Kayra Faraz) @kayrafaraz
Medan, Sumatera Utara
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayur asem :
  2. 3 buahjagung,potong 3
  3. 10 buahKacang panjang
  4. 2 buahBaby jipang
  5. 150 gramKol
  6. 1 buahTomat
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1 sdmAir asam jawa
  10. Bumbu halus ;
  11. 5 siungBawang merah
  12. 4 buahCabe merah
  13. Terasi ukuran bulat setengah
  14. Bahan ikan goreng :
  15. 500 gramIkan dencis
  16. 1/2 sdmGaram
  17. Jeruk nipis
  18. Bahan samabal belacan :
  19. 15 buahCabe merah
  20. 30 buahCabe rawit
  21. Terasi bulat 1,5 ukuran bulat, bakar
  22. 8 siungBawang merah
  23. 3 siungBawang putih
  24. 1 buahTomat
  25. 1/2 sdmGaram
  26. 2 sdmGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air kira kira 1500 ml, lalu ulek bumbu halus sayur asem

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam, lalu masukkan jagung

  3. 3

    Setelah kira kira 10 menit masukkan kol, kacang panjang dan baby jipang dan tomat

  4. 4

    Tambahkan garam dan air asam jawa

  5. 5

    Cek rasa dan sajikan

  6. 6

    Goreng ikan yang sudah dibersihkan, dan diberi perasan jeruk nipis dan garam

  7. 7

    Rebus semua bahan sambal kecuali terasi, garam dan gula

  8. 8

    Ulek semua bahan yang sudah direbus dengan terasi, garam dan gula, cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina (Ummi Kayra Faraz)
pada
Medan, Sumatera Utara
Memasak adalah salah satu tanda cinta kita buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa