Daging Giling Asam Manis

33 orang berencana membuat resep ini
ika febriana
ika febriana @ikafebriana
jakarta

Jadi dulu awal awal masak suka bingung sama resep yang tulisannya "secukupnya garam, gula, merica". setelah sekian tahun rutin masak, ternyata masak itu ya emang soal selera. kayak masakan ini, asal aja cemplung cemplung. eh kok enak. jadi bumbunya saya tulis "secukupnya" aja ya.
jadi kalau ada yg bingung sama resep yang tulisannya secukupnya, bisa mulai rutin masak. nanti pasti nemu takaran yang cocok. semangat ✨

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Bahan Daging
  2. 300 gramdaging giling
  3. 6 butirbawang merah haluskan
  4. 4 siungbawang putih haluskan
  5. 1/2 sdmsaus tiram
  6. secukupnyaminyak wijen
  7. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, merica
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. Bahan Saus
  10. 2 butirbawang bombay
  11. 3 siungbawang putih cincang kasar
  12. 1 buahtomat potong dadu kecil
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 1/2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. secukupnyaair
  18. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  19. secukupnyacuka masak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan daging giling dengan bumbu. Koreksi rasa jangan sampai keasinan. Lalu bentuk bulat bulat.

  2. 2

    Balurkan daging dengan telur kemudian goreng. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga harum. Kemudian masukkan daging dan bumbu lainnya. Beri air secukupnya.

  4. 4

    Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ika febriana
ika febriana @ikafebriana
pada
jakarta
ibu ibu pada umumnya 👩🏻‍💼
Lebih banyak

Resep Serupa