番茄青菜豆腐蛋花湯

Name: 番茄青菜豆腐蛋花湯
Yield: 1人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 番茄一顆（中型）; 嫩豆腐半盒; 蛋兩顆; 大陸妹一把; 蔥一根; 鹽兩茶匙; 烹大師半茶匙; 白胡椒少許

Yun Ting @cook_23945723

想吃點清爽無負擔的午餐～
#金廚獎

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番茄青菜豆腐蛋花湯

Yun Ting @cook_23945723

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預備食材

1人

番茄一顆（中型）
嫩豆腐半盒
蛋兩顆
大陸妹一把
蔥一根
鹽兩茶匙
烹大師半茶匙
白胡椒少許

料理步驟

1

1200CC水煮開後放入番茄（切塊）熬煮，煮至變軟後放入嫩豆腐、大陸妹，並加入鹽等調味
2

兩顆蛋攪拌均勻至稍為起泡，慢慢淋至鍋面，並轉為小火蓋鍋蓋悶至蛋花成型（千萬不要攪拌），最後起鍋前撒上蔥花即可！

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發布於 2020年08月16日 11:42

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