Japanese Milk Bread/ Hokaido Milk Bread

Semalem gada kerjaan akhirngya bkin roti Mateng jam 3 pagi, ini soft apalagi pas anget angetnya, gapake telur (sesuai resep youtuber dr jepang gapake telur tp kl krg mantap mau dikasi telur ga mslh kok bun, sy kdg jg pakai telur 1 tp cairan susu sy kurangi kurleb 25 cc ), atasnya sbntr aja panggangnya agar warna tetap cantik dan lembut.
Japanese Milk Bread/ Hokaido Milk Bread
Semalem gada kerjaan akhirngya bkin roti Mateng jam 3 pagi, ini soft apalagi pas anget angetnya, gapake telur (sesuai resep youtuber dr jepang gapake telur tp kl krg mantap mau dikasi telur ga mslh kok bun, sy kdg jg pakai telur 1 tp cairan susu sy kurangi kurleb 25 cc ), atasnya sbntr aja panggangnya agar warna tetap cantik dan lembut.
Cara Membuat
- 1
Campur terigu ragi gula pasir, tuang ditengahnya susu cair (susu sesuaikan ya bun sampai kalis lembab), uleni kalis, beri butter, uleni lg hingga licin kalis tdk lengket ditangan.
- 2
Jika tll lembek di beri sedikit sj tepung di tangan uleni lg hingga kalis tdk nempel di tangan, jika tll kering tambahkan susu sdkit saja. (adonan dibkin kalis lembab basah agar hasil lembuut)
- 3
Bagi 3, beri pewarna makanan rata, bulatkan adonan tutup serbet sekitar 30 menit hingga mengembang 2x. (sy 15 menit blm sempat maksimal ngembang, sdh sy isi toping, sy biarkan ngembang maksimal di loyang aja)
- 4
Masing masing adonan bagi lg jd 3, isi sesuai selera, tutup rapat rapikan, tata di loyang yg dialasi full baking paper, shingga mudah tinggal anngkt kertasnya saat matang biar gak gak penyok/ pinggan panas oles margarin).
- 5
Diamkan kurleb 40 menitan hingga mengembang gendut.
- 6
Setelah mengembang taburi dgn tepung yg disaring, taburi rata tipis halus.
- 7
Panaskan oven api bawah saja 180 derajat, panggang roti dgn api bawah dl slama 25 menit, dilanjut api atas dan bawah slama 10-15 menit saja agar atas tdk menyoklat. Ini soft hasilnya, empuuuk....
- 8
Kl ga abis simpan di wadah tertutup ya bun, roti beginian kl kena udara dikit aja cepet kering jd ga lembab kulitnya.
Resep Serupa
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Udah lama pengen bikin ini tp blm ada moodnya, pas mau bikin tnyata kehabisan telur 😅 jadilah cari resep tanpa telur.. ternyata enakk... lembuttt... dan langsung ludes sm anak2... itu yg terpenting.. 😍Source: Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul) R H -
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Roti roti.. Kali ini sy bikin roti yg sblmnya pernah hits jg di ig. Sbnrnya udh bbrp kali bikin, tp lupa mlulu mau foto. Anak2 kalo tau sy lg bikin roti, ribet banget mak.. Suka pd ga sabaran. Jd suka ilang fokus mau ngapain. Roti ala2 jepang ini, rasanya kenyal2 chewy tp lembut waloupun tanpa telur. Sy buat yg tanpa isian. Resep ini sy rebake dr okykiio channel mix dapoer mommy fanda di youtube.. vaikitchen -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillah...Bikin yg lagi hits juga yuk selain roti bawang keju Korea. Basic rotinya sy pakai killer soft bread, sekali proofing tp hasilnya empuuuk banget. Andalan sy banget deh.#pejuanggoldenapron3 Endahomemade -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Penampilannya cantik & warna warni.. Roti yg sdg viral ini namanya Japanese milk bun, kreasi roti manis ala jepang, bentuknya menyerupai roti kasur dengan tekstur super lembut dan rasa manis gurih yang legit.Kali ini sy buatnya dgn metode autolyse.. Yuks cba buat roti kasur ala jepang sesuai selera kamu.. pastinya bkin nagih nih.. 😁Pke resep cc lysa tangkulung,note : tutup bagian atas loyang dgn aluminium foil agar warna roti tidak berubah kecoklatan.kl sy panggang dgn otang 25-30 mnt dgn api kecil, taruh dirak tengah, rak atas bwh ditutup dgn loyang.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#japanesemilkbread #rotisobek #hokaidomilkbread #rotisobekjepang Verena Lita -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Super lembut. Anak2 sukaaa 😍 sy pake resepnya mba Ayoewidya di IG. Makasih resepnya mba. Sy tulis ulang yaa. Sy ubah dikit takaran susu cairnya.Cara manggangnya ngikutin saran teman, biar atasnya ngga berubah kecoklatan, tp roti tetep matang, ngga mentah bawahnya. Makasih mba Tresna idenya 😍🥰 hampir berhasil 😂😂#pejuangGoldenApron2 Yeni -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Ini roti yg lagi viral, jd blkngan ini sliweran aja di IG, bikin akoh pinisirin aja ihhh 😂Perasaan td wkt ngasih pewarna dikit lho, tp kok pas udh mateng warnanya ngejreng ya 😄😄Bawaannya pengen rebahan aja di atas roti saking empuknya ini roti, seratnya halus bgt 😍Buruan coba, nyesel lho klau ga sampe nyoba haha²⁵⁰⁸²⁰Source : @ayoe_widya83#minggu13#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#japanesemilkbread#bydapurdien Dapur Dien -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Nyobain si menul yang beberapa minggu kemarin viral 🤭Telat banget ya bikinnya, ya mau gimana lagi baru ada waktunya juga sekarang karena habis ditinggal mudikLangsung aja cus ke resepnya#WeekendChallenge#SeptemberCeria#WarnaWarni Lyliput Kitchen's -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Ini sangking penasaran sama roti viral.. nah, pas dapet surat dari mamah Cookpad buat bikin jajanan yg viral. Ini kedua kalinya bikin dan nyontek punya mbak Mimi araZ dan berhasil.Yg pertama kali bikin jadinya bantat, soalnya kelamaan nguleni plus direcokin sama 3 krucil jadinya heboh di dapur.😂Rotinya enak menul-menul empuk.. begitu mateng, ga lama langsung abis dirubung sama krucil2.. 🤭Ini aku taburin pake gula donat, bukan pake terigu. Soalnya biar pas dimakan ada rasa nyes2nya gitu, kalo pake terigu kayak kelihatan kurang matang 😁#PejuangGoldenApron3#ucetucetkece#CookpadCommunity_Malang#BanggaKirimRecook Pramudita Nur Rahma -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Jum'at, 04 September 2020Akhirnya jadi juga bikin roti ini, pas banget minggu ini tantangan Mamah Cookpad untuk #BanggaKirimRecook adalah bikin makanan/minuman yang lagi viral sesuai rekomendasi resep yang di inbox Mamah..jadi lah saya bikin ini😁Nama rotinya Japanese Milk Bread atau Roti Susu Jepang, katanya ini Roti memang lagi viral di IG. Sebenarnya mulai beberapa minggu yang lalu saya liat banyak banget resep ini "lewat" di beranda resep diCookpad, saya jadi penasaran dan akhirnya tersimpanlah resepnya 1 di Cookpad saya, nanti lah kalo sempat mau bikin. Dan pas banget ini momennya untuk tantangan Mamah, lalu hari ini saya langsung eksekusi. Resepnya dari Mba Devy Fitria Wardani Cookpaders dari Denpasar, Bali yang sumber resepnya dari Mba Aritya Kusuma Ningrum. Makasih resepnya mbaa..Tentang roti ini....Saya start bikinnya mulai pagi jam 8 an, kelar nya baru jam setengah 12 !Hufft...melelahkan juga yaa😁Namanya aja bikin roti pasti lah lamaa...Tapi terbayar lah dengan rasa rotinya yang enaakk dan lembuut😋Walaupun memang agak kebanyakan juga tadi menaburkan tepungnya😁Tujuan di taburkan tepung ini agar roti tidak mudah gosong dan kering permukaannyaMakasih inspirasi resepnya ya mbaDevy. Oh iyaa sisa 3 minggu lagi menuju Golden Apron 2❤😍🥰Sudah gak sabar nunggu Apron nyaa🥰Source : Devy Fitria Wardani#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#JapaneseMilkBread#RotiSusuJepang#DutaRecookBorneo#DutaRecookPelaihari#RotiSiva Siva Alesha_Kitchen -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Basicnya sama dengan roti pada umumnya. Yg menyenangkan adalah mencoba sesuatu yang baru yang lagi viral itu Jadi tidak lagi penasaran lagi akan rasanya.Setiap warna berisi coklat, strawberry, keju dan blueberryIni resep saya naikkan dikit supaya kalaubada pesanan masih bisa ada lebihIni saya beri#BanggaKirimRecook#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
source Dapur Dien sedikit modif dari saya..Udah lama pengen bikin roti ini krn bnyak banget yg bikin berkeliaran deh pokok nya roti ini mau di IG ataupun di Cookpad😄 jd bikin ngiler, tp blm sempat2 mau bikin,jd disimpen aja dulu sampai ada 3 resep roti ini yg sy simpen,dengan beda2 bahan nya,tp sy cb resep nya mba dien dulu dan alhamdulillah kebikin jg asbab si mamah cookpad😍,dan pas jg untuk ngeroti cuaca ny yg lg panas,ini roti nya empuk banget padahal sy gk pake susu UHT krn lg gk ada,ngulen nya harus elastis ya biar hasil nya empuk.anak sy sampe gk berhenti2 mkn nya,pas roti udah mateng cuaca nya mendung jd dingin,mkn roti yg anget2 baru keluar dr oven hemmm yummy😄,yuk yg pengen jg cuss ah di bikin gampang kok bikin nya bahn jg sederhana.😊#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook Ummu Faqih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)