Pan sin gluten

Mariel Souto
Mariel Souto @cook_4619931

He probado muchas recetas de pan sin gluten y esta por ahora es la mejor.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 500 gr.premezcla libre de gluten
  2. 10 gr.levadura en polvo (un sobrecito)
  3. 300 ml.leche tibia
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 3 cucharaditassal
  6. 1 cucharaditagoma xantica
  7. 2huevos
  8. 50 gr.manteca blanda

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Incorporar la levadura con el azucar con la leche tibia.

  2. 2

    En un boul poner el harina, sal, goma xantica y mezclar. Luego incorporar los huevos y la manteca.

  3. 3

    Mezclar e ir agregando la leche con la levadura.

  4. 4

    Amasar para mezclar todos los ingredientes.

  5. 5

    Formar la forma de pan que gusten, pincelar con huevo y llevar a horno (precalentado) a 180º durante aproximadamente 20/25 minutos.

  6. 6

    Controlarlos porque dependerà de cada horno.

  7. 7

    Una vez que esten dorados, listo!! A comer.

  8. 8

    Se pueden freezar!!

Reacciones

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Comentarios (8)

vikyscalese
vikyscalese @cook_2212589
Hola me gusta tu receta , me podrás pasar las indicaciones de como armar la pre-mezcla (prefiero armarla yo, en vez de comprarla, por un tema de costos ) desde ya te agradezco por la info.saludos...

Escrita por

Mariel Souto
Mariel Souto @cook_4619931

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