Chocolate Twist Bread
Resep ini saya adopsi dari resep Babka ciptaan Ibu Fatmah Bahalwan yang dimuat di IG beliau. Saya tambahi chocolate chipsnya karena saya suka coklat. Rotinya lembut, nyoklat dan mengenyangkan. Lebih asik kalau makannya disobek, tapi di sini saya potong-potong supaya lebih rapi saja. Untuk isiannya, pakai chocolate filling yg khusus buat baking ya (beli di toko bahan kue atau online) . Jangan selai cokelat olesan roti tawar, nanti leleh dan gosong saat dipanggang. Cuss dicoba sis!
Chocolate Twist Bread
Resep ini saya adopsi dari resep Babka ciptaan Ibu Fatmah Bahalwan yang dimuat di IG beliau. Saya tambahi chocolate chipsnya karena saya suka coklat. Rotinya lembut, nyoklat dan mengenyangkan. Lebih asik kalau makannya disobek, tapi di sini saya potong-potong supaya lebih rapi saja. Untuk isiannya, pakai chocolate filling yg khusus buat baking ya (beli di toko bahan kue atau online) . Jangan selai cokelat olesan roti tawar, nanti leleh dan gosong saat dipanggang. Cuss dicoba sis!
Cara Membuat
- 1
Terigu, gula, ragi instan, bread improver dicampur.
- 2
Masukkan telur dan susu, aduk sampai menggumpal.
- 3
Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis.
- 4
Diamkan 1 jam sampai mengembang, ditutup.
- 5
Kempiskan adonan, giling berbentuk segi empat setebal setengah cm. Olesi dengan selai coklat, ayak kayu manis di atasnya, taburi coklat chips.
- 6
Gulung melebar dengan rapih, belah 2 memanjang jadi 2 bagian panjang, lalu lilitkan satu sama lain. Potong dua, lalu taruh bersebelahan di loyang roti tawar ukuran sekitar 30 x 10 cm tinggi 10 cm (saya ukuran 27 x 12 x 12 cm), yg sudah dioles margarin dan dialas baking paper di dasar dan dindingnya.
- 7
Diamkan sambil ditutup selama 2 jam sampai mengembang.
- 8
Olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair.
- 9
Panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya pakai oven gas, suhu sekitar 160 derajat, lama panggang 45 menit. Sesuaikan oven masing2 ya. Kulitnya memang cokelat tua warnanya ya.
- 10
Kalau sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang.
- 11
Sobek atau potong2, nikmati dengan kopi atau teh.
- 12
Roti yang lembut dengan isi coklat legit dipadu aroma kayu manis... Sungguh bikin ketagihan. #lupakandiet
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate Swirl Bread Chocolate Swirl Bread
Resep aslinya pake matcha powder 🍵 eh pas mo bikin malah ada yg request chocolate aja 😅Tadinya dah cari2 resep pas ada resepnya chef luvita ho eh tapi lebih sreg cobain resep ini juga soalnya pake susu kental manis, sedangkan resep chef luvita pake susu bubuk dan pas lagi abis. Yo wes lah akalin aja he he heSebenernya mo pake tutup...eh kok ya proofingnya lbh cepet dr biasanya. Pas mo masukin loyang ke oven malah dah melewati tutup. Teringat kejadian traumatis dahulu kala dimana adonan roti keluar lewat pinggiran tutup loyang....oh no no no.....jadi tutupnya ga jadi aku pakein deh.Ini rotinya wangiiik banget, baru 20 menit di panggang dah semerbak wanginya kesepenjuru rumah.Source : All cooking stuff #BALONChallenge #MoodBooster
-
Valentine Chocolate Twist Bread Valentine Chocolate Twist Bread
Happy Valentine all ❤️❤️Sebenernya ga pede posting roti ini. Karena berantakan pol. Tapi udah susah payah bikinnya. Jadi posting buat kenang-kenangan yaa...Labih rapih dan mudahkalau pakai ring roti bulat.#TiketTheAprontis#yennylaurensia_roti
-
Chocolate Swirl Loaf Bread Chocolate Swirl Loaf Bread
Lama banget ga baking tu rasanya kangeeen banget. Kebetulan habis dapet materi bebikinan roti dari mba @lilbie_simplekitchen . Pertama kali bikin roti tawar dan belum sukses wkwkwkwkwk. It's ok namanya juga percobaan. Dulu bebikinan roti sobek juga pernah gagal. Meskipun sesama roti, tapi tips n trik nya ada yang berbeda.Rotiku ini loyangnya kurang tinggi. Harusnya 10x10x20cm, ternyata punyaku 20x10x5cm hiks. Udah gitu proofing nya kurang karena aku berpatokan pada tips mba Ayu yang "proofing jangan sampai melebihi bibir loyang". Memang ga melebihi bibir loyang tapi baru 30 menit proofing dan ukuran belum jadi 2x lipat haha.#Timlo_RolyRotiLily#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApronSource (IG) : Ayoe_Widya83
-
Chocolate swirl bread Chocolate swirl bread
Tiba tiba pas liat liat gambar ada chocolate swirl bread koq jadi kepingin. Berhubung lagi #dirumahaja liat stok bahan kayaknya gak semua lengkap akhirnya pake bahan yg ada aja. Nah pas lagi proofing roti ditinggal masak dan nyuci serta jemur jadi kelupaan bikin bahan coklat olesannya.akhirnya pas bikin pas mau dipake dan coklatnya masih panas jadinya ya ambyar. Saran kalo ada yg mau bikin bahan olesan coklat dibikin dulu jadi pas mau diolesin dah dingin gak cair lagi
-
Chocolate Braided Bread Chocolate Braided Bread
Alias roti coklat kepang. Saya pakai resep roti manis andalan dari IG @cook_4760881. Isian coklatnya pakai resep dari IG @spoonful.passion. untuk cara melipat dan mengepang adonan, saya cek di youtube spoonful passion. Silakan cek jugaaa karena saya ngga sempat foto proses mengepangnya
-
Twist bread Twist bread
Empuk bangetHingga esok hari pun masih empukTinggal diangetin ke dalam microwaveOh ya, untuk proofingnya pake tips dari saya ya... lumayan menghemat waktu 😊Recook dari Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7741192-chocolate-pb-buns?invite_token=PyXS5Pv4Su3yNdyWYzAVVzJf&shared_at=1609416123
-
-
Chocolate Spiral Bread Chocolate Spiral Bread
Bikin roti di bentuk bunga,,kenapa enggak,,coba yuukOh yaa untuk air bs d sesuaikan yaa krn tepung biasanya tiap tempat berbeda kelembapannya. Air bs d ganti dg susu cair dingin begitu jg dg margarin bs d ganti dg butter.#Bakerpad_Bukansembarangbunga #Bakerpad_community #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Chocolate Bread Chocolate Bread
Source : Luvita Ho,#DahS_Bread#ChocolateDah#PejuangGoldenBatikApron#GBA_Dah
-
Chocolate Sugar Bread Chocolate Sugar Bread
Hasil akhir memang tdk sesuai dari resep aslinya,krn memang sy sdh modif resep asli " Melon Pan/Melon Bread" dikarenakan mau ikutan challenge #AdaApaCi di #WeekendChallenge yg resep masakannya di mulai dr huruf C. Sehingga semula berwarna pink dan magenta,sy ganti dng warna coklat dan rasa toping juga coklat. Resep crust terigu menggunakan protein rendah atau sedang pas habis sy beri proting lha kok gak bs keras,meski sdh ku rehatkan di kulkas 40 menit.tp roti empuk dan lembut serta coklat toping pas manis gula nya. Gagal itu bukan berarti pesimis,tetapi memacu untk membuat kembali yg terbaik,fighting💪💪💞😍😘Resep source dari diek #VitaJaurina#semanggisuroboyo#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Double Chocolate Bread Double Chocolate Bread
Bosan dengan roti biasa, bikin roti coklat dengan isi coklat juga.Jadi roti double coklat deh.Yuk dicoba resep nya.Happy Cooking
-
Triple Chocolate Bread Triple Chocolate Bread
Namanya asal aja nih. Sok kebaratan ahahahahaha. Triple coklat karena ada 3macan coklat campurannya, dari coklat bubuk, susu cair coklat dan isian meises + chocochipsnya. 😍🤩Resep dasar KSB sih ini. Tpi jauh dari resep asli, biasa bebikin rerotian, jadi selalu modifikasi asal aja. Hehe setiap buat simpen dicookpad lagi. Kali aja ada yang membutuhkan (padahal ga ada) 😅✌🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar