Kupas kulit kelapa, lalu cuci bersih terus parut, kasih garam dan maizena, aduk sampai tercampur, lalu kukus -+ 5-7 menit(supaya tidak cepat basi kelapa dikukus ya bund, kalau gk dikukus juga gak apa2).

Siapkan wadah, pecahkan telur, masukan SP +gula +garam. Lalu mixer -+10menit sampai putih kaku berjejak.

Setelah itu masukan tepung + susu bubuk sedikit mix lagi, lalu masukan air santan sedikit mix lagi, lalu ulangi masukan tepung+susu mix lagi,lalu masukan air santan mix lagi, ulangi terus sampai tepung,susu, air santan habis. lalu bagi 2 bagian, 1 bagian kasih pewarna merah aduk,dan yang 1 nya biarkan warna putih.

Siapkan kukusan nyalakan api biarkan air mendidih, sementara menunggu mendidih siapkan cetakan olesi dengan minyak sayur, ambil kelapa yang sudah dikukus tata di dalam cetakan sambil ditekan2, untuk lebih cepat tekan kelapa dengan cetakan lainya itu akan lebih gampang, tata semua sampai selesai,setelah itu tuang adonan dan kukus -+ 10 menit. kukus sampai semua adonan habis ya bund.