Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 100 grdaging ayam (me : dada ayam)
  3. 50 grkulit ayam (me : skip)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 9 sdmtepung sagu
  6. 2 sdtminyak wijen
  7. 2 sdtkecap asin
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdmgula
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtkaldu jamur
  13. 3 sdmes batu
  14. 2 sdtsaus tiram (me : skip)
  15. 50 grwortel parut
  16. Bahan 2
  17. 100 grdaging ayam
  18. 50 grudang (kupas kulit)
  19. Bahan lain
  20. 15-20 lembarKulit Dimsum
  21. Bahan Saus
  22. 2 siungbawang putih
  23. 1 siungbawang merah
  24. 1cabe merah sedang (me: keriting)
  25. 1 sdmcuka
  26. 6 sdmsaus sambal
  27. 3 buahcabe rawit merah
  28. 150 mlair
  29. 2 sdmminyak goreng
  30. 2 sdtgula
  31. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Parut wortel.

  2. 2

    Campur semua bahan 1 dengan chopper hingga halus.

  3. 3

    Selanjutnya campur bahan 2 dengan chopper sebentar saja jangan halus. Sisihkan.

  4. 4

    Campur bahan 1 dan 2, aduk hingga rata. Lalu tambahkan 3/4 parutan wortel aduk kembali hingga rata sambil tes rasa.

  5. 5

    Ambil kulit lumpia, lalu ambil 1 sdm adonan dan letakkan diatas kulit lumpia. Lalu lipat-lipat. Selanjutnya taburkan parutan wortel diatasnya.

  6. 6

    Kukus dimsum di kukusan yg sudah mendidih selama 15-20 menit. Lalu angkat.

  7. 7

    Cincang cabai, bamer, dan baput. Lalu tumis dengan minyak hingga harum.

  8. 8

    Setelah harum tambahkan air. Lalu tambahkan saus sambal, cuka, garam, gula, kaldu jamur. Aduk hingga rata dan tes rasa angkat.

  9. 9

    Sajikan dengan saus sambal 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuha Ulyn
Nuha Ulyn @ulynnuuhaa
pada
Depok
IG : @ulynnuuhaakeep calm and finish your dish 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa