بنام خدایی که مزه ها را آفریداین دستور رو از یکی از اقوام که در باغ زندگی میکنه گرفتم،غذای راحت و مقوی هست،امیدوارم درست کنید و لذت ببریدالبته من اندازه ندارم بستگی به خودتون داره

#سرآشپز_طلاییاین غذا مقوی و عالیه برای وقتهایی که ادم خدایی نکرده سرماخوردگی یا کرونا داشته باشه و از سوپ و غذا های آبکی خسته شده باشه، من واسه بچه هام درست کردم که سرماخوردگی داشتن

"فیجوآدا" یک غذای معروف بریزیلی است که در منو بیشتر رستوران های آنجا به چشم می خورد. دستور تهیه این غذا به قدری متنوع است که می توان گفت به تعداد آشپز ها دستور تهیه دارد! اما در نسخه برزیلی آن تقریبا همیشه لوبیا سیاه، مقداری گوشت دودی و سوسیس وجود دارد. فیجوآدا یک خوراک کامل است اما گاهی آن را به همراه برنج نیز سرو می کنند.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#باقالی_پلو_رستورانی#باقالی_پلو#میهمانیمعمولاً پخت برنج در حجم زیاد و برای تعداد زیاد مهمون‌ برای برخی افراد سخته که بتونن یک برنج عالی و خوب رو درست کنند،اما به مرور و با تجربه می‌تونیم برنج رو خوب و مجلسی درست کنیم.همونطور که می‌دونید قیمت زعفران بسیار بالا رفته که ما می‌تونیم با ترفندی (استفاده از مقدار کمی گلاب )زردچوبه را به جای زعفران در برنج جایگزین کنیم.استفاده از برنج زرد رنگ با زردچوبه در این باقالی‌پلو برنج ما را چشم‌نواز کرده و همراه کردن مقداری پودر دارچین در لا به لای باقالی پلو برنج ما رو خوش عطر و خوشمزه می کند.امسال برای تولد دختر و همسرم که هر دو یک تیری هستند، در کنار خانواده هامون برای غذا تنوع زیادی ندادم و از درست کردن فستفود و فینگر فود صرف نظر کردم و حتی دسر هم درست نکردم، چون همیشه قبل از غذای اصلی که این‌ها رو می‌خوردند ،حجم زیادی از غذای اصلی خورده نمی شد و باقی میماند.

#خورشت_یخنی#یخنی_مرغ #یخنی_درگزییخنی مرغ یکی از روش های تهیه مرغ و خوراک به سبک سنتی و درگزی می باشد که بسیار لذیذ و خوش عطر می باشد.برای این خورشت از گوشت گوسفندی و یا مرغ استفاده می شود.این خورشت بقدری خوشمزه است که میتوانید برای مجالس و مهمانی های خود تهیه کنید زیرا طعم فوق العاده ای دارد.یخنی مرغ در شیراز یا مشهد نیز تهیه می شود ولی رسپی اصلی آن برای درگز است.یخنی یکی از روش های پخت بسیار معروف است که در فهرست آثار ملی ناملموس ایران به ثبت رسیده است. یخنی مرغ را بیشتر در کنار یک پلو خوشمزه زعفرانی سرو می کنند. شما می توانید این غذای خوشمزه را برای تنوع در وعده های غذایی خود و فراموش نشدن غذاهای سنتی بپزید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@Zeinabi

این غذا یه غذای من در آوردی هست که تو خونه ما به اسم غذای اشتباه معروفه.یک روز من میخاسم غذای جدیدی درست کنم بادمجون تکراری بود برای همین اومدم با گوشت و اسپاگتی درست کردم همزمان داشتم دستور غذای کره ای مطالعه میکردم گفتم برای خودم درست کنم هیچی دیگه هر دو غذا با هم ترکیب شده و اسمش شد غذای اشتباه .یه غذای خوش طعم و متفاوته

#کوفته#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییما آذربایجانیها از قدیم الایام رسم داریم در روز عید قربان برای ناهار کوفته درست کنیم من هم این رسم را از گذشتگان حفظ کرده ام این غذای خوشمزه را برای خانواده ام درست کرده ام .

#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک #ابتکار #بدون_فر سلام خدمت دوستان 🌹من این کاپ کیکای ابتکاری را با کمی تعقیرات از رسپی خانم هلن تهیه کردم برای کسانی که قالب کاپ کیک وفر ندارن میتونن استفاده کنند 🍀🍀

#کته_زعفرانی#مرغ_ریش،شده#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر#غذای_ساده#کته_زعفرانی🔰خدای من “بهشتی ” دارد، نزدیک ، زیبا ، بزرگو به گمانم “دوزخی ” دارد ، کوچک، بعیدو در پی دلیلی ست که ببخشد ما راگاهی به بهانه یک دعا . . .🔰

🌱 خودتان را تشویق کنید : تصمیم بگیرید بابت هر کلام و جذب مثبتی که دارید خودتان را تحسین کنید و به خود بگویید کهبه تو افتخار میکنم و آنها را مدام تکرار کنید تا بر ضمیر ناخود‌آگاه تان نقش ببندد و جزیی از عادات روزانه شما شود•▪️من باورهای مثبتی دارم•▪️من افکار مثبتی دارم•▪️من زندگی مثبتی دارم•▪️سلولهایم سرشار از انرژی مثبت هستند•▪️من جاذبه اتفاقات مثبت هستم•#چالش_بهاره#مواد_فصلی#دلمه_برگ_مو#دلمه_سیگارتی#دلمه_برگ_مو#برگ_مو#دلمه

#سرآشپز_طلایی#مرصع پلو#کوک اسنپسلام دوستان من فرهنگی باز نشسته هستم زمانی که شاغل بودم هر کدام یک دفتر آشپزی تو کیفمون بود هرکس غذای جدیدی که یاد می گرفت تو خونه درست میکرد یک نمونه از غذا برای همکارها می‌آورد ما هم بعد از خوردن زود تو دفترمان یادداشت میکردیم یادش بخیر چه شوق وذوقی داشتیم زودتر آن غذا یا شیرینی را درست کنیم خلاصه دوستان با دست پخت های عالی شما من هم دوباره سر شوق اومدم با علاقه غذا درست کنم این دفعه در دفتر کوکپد یادداشت نمایم و این دست پخت هایم برای نسل های بعدی و برای فرزندان ونوه های گلم بیادگار بماند.

عاشق این کیکم از بس خوشمزه است و البته پر کالری🥴خیلی در برابر درست کردنش مقاومت میکنمولی روزایی که مهمون دارم ایشون جزو آیتم های پذیرایی هست و همه پسند امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

دومین سالگرد مادرم 🖤🖤اولین بار پارسال برای اولین سالگرد مادرم این حلوا را درست کردم وتا به آن روز من حلوا درست نکرده بودم و فقط همین یه نوع حلوا را یادگرفتم 🖤

امروز با چندتا از دوستان آشپز افتخار اینو داشتیم 400 پرس غذای نذری درست کنیم. گوشه ای ازین کار بامن بود. من این کارو به یاد مرحوم پدرم، خواهرم و مادر یکی از دوستان، مرحومه خانم افشار که اولین سالگردشون هست انجام دادم ممنون میشم برای شادی روحشون صلوات بفرستید

هر گوشه ی سفره ای که امروز چیدم یه جورایی با خاطرات بچگی م گره خورده بود،ما به این غذا میگفتیم کته سیب زمینی.😋من امروز کته سیبزمینی و سالاد شیرازی و ماست و کدو درست کردم. کنارش هم شربت گلاب و زعفرون با تخم شربتی.خیلی سال بود این غذا رو نخورده بودم امروز گفتم یادی از بچگی ها و دستپخت مادربزرگ هام کنم😇یادمه مادربزرگ مرحومم خیلی این غذا رو چرب و چیلی درست میکرد و گاهی اوقات در هفته سه روز پشت سر هم برای نهار کته سیب زمینی داشت (از بس خودش عاشق این غذا بود) منم 5-6 سالم که بود، این غذا رو کنار کباب دیگی و ماست با دنیا عوض نمی کردم سر ظهر میرفتم پیش مادربزرگم غذا میخوردم و برمیگشتم؛ بعد هرچی مامانم درست میکرد لب نمیزدم اون بیچاره هم حرص میخورد از دستم 😄😄😄تابستونا من همیشه چند روزی رو هم میرفتم خونه ی پدربزرگ و مادربزرگ مادری م می موندم. بهترین روزهای تابستونم بود. پدربزرگم همیشه داستان های خیلی زیبا و بیشتر از کلیله و دمنه برام تعریف میکرد و موقع شام خیلی من رو میخندوند جوری که به معنای واقعی از خنده اشک میریختم😊 خدابیامرز به خاطر فشار خون و کلسترولش همیشه ماست و کدوسبز با شوید درست میکرد و وقتی به من تعارف میکرد از بس دوستش داشتم دستشو رد نمیکردم برای همین امروز به یاد اون وقتها برای خودم ماست و کدو درست کردم😄راستی اینم بگم، الان که خودم آشپزی میکنم میفهمم چرا میشه در هفته سه روز کته سیب زمینی خورد...چون کم دردسر ترین غذای خوشمزه دنیاست.#نوستالژی

#نوستالژی #قرمزاین غذای بود که مادر بزرگم درست میکرد وقتی می‌رفتیم باغ از گوجه‌ی تو باغ فلفل قلمی و سبزی تاز ‌ای که کاشته بود استفاده میکرد و خیلی هم خوشمزه میشد هر وقت درست می‌کنم خاطراتم زنده میشه 😊

سلام عزیزان🌷🌷این غذای دیشب من که خودما تحویل گرفتم و غذای مورد علاقه خودما درست کردم ووقت نکرده بودم تقدیم نگاه زیباتون کنم .#سراشپز_طلایی#برای_خودم#آبپز

آدم هافراموش می کنند....رفیق را،همسایه را،رهگذر را،حتی گاهی خود را....اما کسی را که با او دیوانگی کرده اند؛هرگز...!سلام عزیزانم امروز اومدم با یه غذای سنتی ولی خوشمزه و بسیار راحت و فوری امیدوارم غذاهای سنتی ما به فراموشی سپرده نشن که روش های پخت عالی و منحصر به فردی دارند و در عین سادگی سرشار از ویتامین و مقوی هستندو دیگری نحوه ی پخت تخم مرغ به صورت رها شده در این شوربا است که بسیار جالب هستش امیدوارم این غذا را در روزهای سرد درست کنید و با انواع ترشیجات میل کنید نوش جان#شوربا#شوربا_سبزی#چالش#چالش_مهارت_های_اشپزی_پایه_ای_۴

این کته خوش عطر و بو با عطر کره است ولی من برای درست کردنش بجای کره از پودر کره استفاده کردماین‌محصول جدید میتونه جایگزین بسیار خوبی برای کره باشه که میتوان، با خیال راحت ازش استفاده کرد چون چرب نیست و فقط طعم خوشایند کره در غذا حس میشه و برای عزیزانی که نمیتوانند از خود کره استفاده کنند گزینه خوبی میتونه باشه .

غذای بهشتی 😋زرشک پلو با مرغ از اون غذاهاییه که هزار مدل پخت دارههر کس به سلیقه خودش درست می‌کنه و لذت میبرهمن این دفعه اول مرغ رو پختم بعد سرخ کردم

فصل آلبالو هست و حتما همه شما دوستان طرز تهیه ی این غذای لذیذ را میدانید و لی روش پخت ها متفاوت میباشد من به این روش این غذای لذیذ را درست میکنم ، امیدوارم که مورد پسند شما دوستان عزیز قرار بگیرد .

#سرآشپز_طلاییاین غذا را ما از بچگی دوست داشتیم و مادرم درست میکرد برامون تا الانم درست میکنه و واقعا خوشمزست شما هم درست کنید و امتحان کنید و ممنون میشم که هر کی از غذاهای من درست میکنه استوری بگیره و بذاره اسم من بیاره خیلی خیلی ممنون میشم از تک تک دوستان کوکپد.

سلام دوستان توجه کنند که سس‌های رنگی با رنگ خوراکی درست شده و تو زبان آشپزی ما به سوسهای رنگی سس ورونیک میگند

#چالش_80#تیم_سبزغذای ملی افغانستان غذایی به نام کابلی پلو است کابلی هم میگن . غذایی مجلسی افغانستانی هاست مردم افغانستان این غذا را در جشن ها و مناسبت های ویژه مثل مراسم عروسی و میهمانی های مهم و بزرگ تهیه می کنند. این غذا مثل مرصع پلو ایرانی ظاهری بسیار زیبا و رنگارنگ دارد، به همین دلیل گاهی برای زیباتر کردن ظاهر غذا، روی آن را با خلال پوست پرتغال، پسته، خلال بادام و … تزیین می کنند تا بیشتر مناسب مهمانی رسمی باشد

نوبتی هم باشه نوبته شهر خودمونه...غذای سرگنجشکی یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای استان تهران هست که بسیاری از گردشگران و توریست ها که از این شهر بازدید می کنند به دنبال لذیذترین سرگنجشکی می باشند تا بتوانند میل کنند #ایرانگردی #سفر_چهارم #سرآشپز_طلایی

با سلام خدمت دوستان عزیز 🌸🌼🌸 طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق 🙏🌺🌹اولین سحری امسال ما این غذای خوشمزه بود 👌🌸🌼 بریم با هم درستش کنیم...بفرمایید👇البته روغن کرمانشاهی نداره ولی ما دوستش داریم امیدوارم شما هم درست کنید و در کنار خانواده عزیزتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😊😉😘😘من این غذا را طبق ذائقه خانواده ام تغییراتی دادم ،البته دوستان عزیز در کوکپد این دستور را با مرغ هم درست کردند که خیلی هم خوشمزه و عالیه از جمله دوست عزیزم مهنوش جون که میتونید به دستور عالی ایشون هم یه سر بزنید.@Mahnoosh_cook

#پلو#باقالی_پلو#باقالی_پلو_ماهیچه#پلو_ماهیچه#ماهیچه#سرآشپز_طلایی🍃اسکندر پس از حمله به ایران مستأصل بود.پرسید که چگونه بر مردمی که ازمردم من بیشتر می فهمند حکومت کنم؟یکی از مشاوران می گوید: کتاب هایشان را بسوزان...خردمندانشان را بکش ...و دستور بده به زنان و کودکانشان تجاوز کنند...اما مشاور دیگری پاسخ داد نیازی به چنین کاری نیست.از میان مردم آنها را که نمی فهمند به کارهای بزرگ بگمار..آنها که می فهمندبه کارهای پست بگمار..نفهم ها همیشه شکرگزار تو خواهند بود..فهمیده ها یا به سرزمین های دیگر کوچ می کنند یا خسته وسرخورده، عمر خود را تا لحظه مرگ در گوشه ای از آن سرزمین در انزوا سپری خواهند کرد...🍃

با تشکر از مریم جان برای دستور این کتلت خوشمزه،واقعاا عاالیه من سومین باره که درست میکنم،پیشنهاد میکنم امتحان کنید حرف نداره👌ما به این دستور چون گوشت نداره کوکو میگیم ولی من همون اسمی رو که مریم جون رو دستورشون گذاشتن میذارم و به احترام مادربزرگ عزیزشون تغییر نمیدم،روح همه ی رفتگان قرین آرامش❤💐#حاضری#شبمونده#دور_نریزیم#سرآشپز_طلایی

امشب نوبت فتنه الزمان السلطنه بود تا حضور سلطانمان شرف یاب شوند و شبی بگذراننداز آنجایی که من سوگلی به شدت حسودی بودم خیلی خبیثانه وارد عمل شدم و این پیش خوراک را تقدیم پیشگاه همایونی کردم تا میل کنند و فتنه الزمان به ایشان کم محلی کنند و علی احضرت ایشان را نپذیرند چون این بانو از بوی سیر خوشش نمی آیدبا اینکه از بوی سیر تا صبح خفه خواهم شد اما ارزشش را داشت 🤣😷کاش در این زمان ما هم این ویروس که میگوییند بود تا ما هم با ماکس میخوابیدیم#سوگلی_بدجنس_میشود#پیش_خوراک#غذای_آسان

یه غذای عالی و خوشمزه و مقوی برای فصل سرما🌧️🌨️نمیدونم غذای محلی ما شمالیا هست😁 یا نه ولی ما مازندرانی ها همش درست میکنیمش اونم پر از گردو و پیاز و کدو حلواییبرنج هم که طارم محلی میباشد☺️حتما درست کنید و تو این سرما میل کنید😃😍