کباب تابه ای یک غذای خوشمزه است که می توانید آن را در خانه بدون داشتن فر هم بپزید. دستور پخت آن هم بسیار ساده می باشد و شما در یک ساعت و داشتن حداقل مواد اولیه هم آن را آماده کنید.

مرغ کره یا همان باتر چیکن که به طور سنتی به عنوان مرغ ماشینی شناخته می شود یک غذای هندی است که منشا آن دهلی نو است.عصاره باتر چیکن نوعی کاری است که از مرغ با سس تند گوجه فرنگی و کره تهیه می شود. سس آن به دلیل بافت غنی آن شناخته شده است.باتشکر از آقای آرش🌹 @arashfn

کباب بال مرغ دودی یکی از کباب هایی است که طرفداران زیادی دارد. به خاطر بافت چرب و استخوانی بال، کباب آن بسیار خوشمزه و خوش طعم می شود. در این دستور، مرغ با انواع سس و ادویه مزه دار شده و در کنار سبزیجات مختلف در فر تهیه و سرو می شود. این غذا را می توان در کنار برنج یا نان در مهمانی ها به راحتی سرو کرد و نیاز به منقل ندارد. #سرآشپز_طلایی#کباب_بال_مرغ#کباب_بال#بال_مرغ

سس رنچ یک سس خانگی آمریکایی است که بسیار ساده تهیه می شود#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#جگر_سفید#زودپز#نونی #خوراکجگر سفید در میان مردم یکی از مواد غذایی سرشار از آهن که برای کم خونی مناسب است. جگر بعنوان بزرگترین غده در بدن شناخته می‌شود که فعالیت های سوخت و ساز بدن چون گوارش را برعهده دارد. خیلی از ما هنگام خرید جگر سردرگم می‌شویم زیرا دو نوع جگر سفید و سیاه در بازار موجود است که هر کدام از آنها خاصیت هایی زیادی برای شما دارند. جگر حاوی درصد زیادی پروتئین، کالری، آهن، روی، مس، انواع ویتامین خانواده B است و برای تقویت حافظه، سیستم بدن و بهترین ماده غذایی برای خون سازی بدن است و تفاوت زیادی بین جگر سفید و سیاه وجود ندارد. جگر سفید همان شش یا ریه است که تمامی خواص و فواید جگر سیاه را به همراه دارد با این تفاوت که میزان درصد پروتئین و چربی آن کمتر از جگر سیاه است اما درصد کلسترول بیشتری در جگر سفید نسبت به جگر سیاه وجود دارد و به طور کلی میزان آهن موجود در جگر سفید یا سیاه دو سه برابر بیشتر از گوشت گاو است و به عنوان بهترین ماده غذایی برای درمان کم خونی محسوب می شود.

نوعی نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا و نان بربری ضخیم دارد. فوکاچیا رویه ی تردی دارد اما بافت داخلی نان نرم و پفکی است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

📌 تهیه سس سویا در خانه فرآیندی زمان‌بر است ، اما اگر میخواهید یک نسخه ساده و سریع را امتحان کنید ، میتوانید از دستور زیر استفاده کنید. البته توجه داشته باشید که سس سویا اصلی به روش تخمیر سنتی (که ممکن است ماهها تا سالها طول بکشد) تهیه میشود ، اما این دستور یک جایگزین سریع است :

سالاد ناماسته نوعی سالاد خوشرنگ و زیبای پاییزی است که از ترکیب لوبیا قرمز پخته با انار، گردو، پیاز قرمز و... تهیه می‌شود. سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالاد‌ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها انقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند.#یلدا#شب_چله#سالاد_ناماسته#سالاد_پائیزی#سالاد#انار

سوسیس کاری یکی از محبوبترین فست فودهای برلین آلمان است. تهیه ی آن بسیار سریع و ساده است و همه عاشقش خواهند شد! اگر عجله دارید، سس کچاپ را جایگزین سس مخصوص این غذا نمائید و دستور پخت خودتان را خلق کنید.

#مرغ_کنجدی چینی #سس آسیایی #غذا #مرغ #خورشتیکی از غذاهای چینی و انگلیسی است که در رستوران های ایالات متحده بسیار محبوب است ... و نسخه اصلی این غذا به خوده ایالات متحده بر می گردد... و این غذا به دو روش پخت و تهیه می شود ...تاریخ نشر دستور در کوکپد ۲۷/۳/۱۳۹۷ منبع:مهنازبانو

آش عباسعلی، غذای مختص به کرمانشاه . آشپز متدینی به نام عباسعلی حدود دو قرن قبل نذر می‌کند که آش بپزد و آن را موقع افطار جلوی مسجد محله پخش کند. این آش از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می‌شود و از آنجا که پخت آن کاری سخت و زمان‌بر است،

یکی از انواع دیپ ها می باشد که می توانید در کنار دیگر غذاهای خود این دیپ خوشمزه را تهیه کنید اما دیپ ها با سس متفاوت هستند زیرا شما سس را روی غذا یا تنقلات مورد نظر ریخته و سرو می کنید ولی برای دیپ ها باید مواد را داخل آن بزنید اما دیپ ها به دلیل ساختارشون در خانواده سس ها قرار می گیرند و برای بهتر کردن و خوشمزه کردن غذاها تهیه می شوند که شما می توانید برای مهمانی ها و مراسمات مختلف خود این دیپ ها را به همراه نان پیتا سرخ شده یا نان تست شده سرو کنید و یا در کنار فینگرفودهای خود در سینی مزه دیپ بادمجان را نیز قرار دهید اما همان طور که از نام این دیپ پیداست از بادمجان استفاده می شود که شما می توانید بادمجان را خیلی میکس کنید و یا کمی درشت تر خرد کنید. این دیپ در ترکیه بسیار تهیه می شود و محبوب است شما اگر به بادمجان علاقه دارید این دیپ خوشمزه را تهیه کنید.

سس سالسا از معروف ترین سس های مکزیکی است که به شکلهای مختلفی تهیه و سرو می شود که پایه همه آن ها گوجه است و فقط چاشنی آن ها متفاوت می باشد.

یک غذای تند و خوشمزه جنوبی.من جاتون خالی چابهار خوردم عالی بود و دستورش را از آشپز رستوران گرفتم.هم با برنج می خورند هم با نان به عنوان پیش غذا.مناسب دوشنبه های بدون گوشت#سرآشپز_طلایی#نارنجی#خورش_دال_عدس

گاسپاچو (Gazpacho) یک سوپ سرد اسپانیایی است که ریشه‌هایش به اندلس (جنوب اسپانیا) در دوران حکومت مورها برمی‌گردد. در واقع، واژه “گاسپاچو” ریشه در زبان عربى دارد و ریشه آن به احتمال زیاد از کلمه “caspácho” گرفته شده است که به معنی «غذای خیس» یا «غذاى له شده» است.در حالی که فرمول دقیق آن در طول تاریخ تغییر کرده است، مفهوم اصلی یک سوپ سرد و خنک کننده، به ویژه در آب و هوای گرم اندلس، همیشه در آن وجود داشته است. اولین فرمول های گاسپاچو بسیار ساده تر از فرمول های امروزی بود و عموما از نان خیس خورده، روغن زیتون، سیر و آب تشکیل می شد. با گذشت زمان و تاثیر فرهنگ‌های مختلف، به آن گوجه فرنگی، خیار و سایر مواد اضافه شدند و تنوع بیشتری به آن بخشیدند.همسر جان مقدار زیادی خیار سبز خریده بود که یه عالمه خیارشور انداخته بودم و نمی‌دونستم دیگه باهاش چیکار کنم رفتم به هوش مصنوعی گفتم کلی خیار سبز دارم چیکارشون کنم🙆‍♀️ این سوپ سرد رو بهم پیشنهاد داد و دست به کارش شدم😋 خیلییییی خوشمزه س خیلیییی#سوپ#سوپ_سرد#گاسپاچو

انواع غذاهای ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه آش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهرهای ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ساندویچی تبدیل شده است. سوسیس بندری اصلی با ترکیب سوسیس و پیاز و طعم دهنده ها تهیه می شود، اما در برخی رستوران ها مضاف بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و … نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت.

پیتزا پپرونی یکی از انواع پیتزاهای معروف و بسیار پرطرفدار در جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا با یک نوع سوسیس مخصوص تهیه می شود که پپرونی نام دارد و به همین دلیل با نام پیتزا پپرونی شناخته می شود.

#سوسیس#سوسیس_بندری#سوسیس_بندری_خانگی#فست_فود#ساندویچسوسیس بندری یکی از انواع غذاهای ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد.این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهرهای ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ساندویچی تبدیل شده است. سوسیس بندری اصلی با ترکیب سوسیس و پیاز و طعم دهنده ها تهیه می شود، اما در برخی رستوران ها مضاف بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و … نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت.

#مجبوس_مرغ#پلو_کویتی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا رسپی خانم کیانا@KIANA_COOKمجبوس یکی از پلو های معروف می باشد که بسیار خوشمزه و خوش عطر است که به پلو کویتی نیز معروف است. این پلو خوشمزه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می شود و طرز تهیه آسانی دارد این پلو به صورت دمی با آب مرغ یا گوشت تهیه می شود. این غذا به نام مکبوس نیز در دبی معروف است اما این غذا در جنوب ایران نیز بسیار تهیه می شود و تقریبا شبیه هواری پلو خودمان می باشد. این غذا بسیار پر طرفدار است و با ذائقه ایرانی ها بسیار همخوانی دارد و می توانید در لیست غذاهای هفتگی خود قرار دهید.

#خوراک_گوشت_قارچ#گوشت#قارچ#غذای_نونی#نهار#شام#سرخ_کردنیخوراک گوشت و قارچ، یک خوراک بسیار خوشمزه گوشتی است که از فیله گوساله تهیه شده است. می توان طبق ذائقه خانواده، گوشت گوسفند را جایگزین گوساله کرد.این خوراک گوشت در کنار سبزیجات مختلف و قارچ تهیه می شود . از آن جا که قارچ ها درسته است، شکل این خوراک بسیار زیبا و خاص است. این خوراک سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان است. پخته شدن گوشت با آب خود و سپس قلیه شدن و سرخ شدن آن، طعم فوق العاده ای به غذا می دهد.

#سوسیس_ بندری یکی دیگر ازخوراک های بسیار خوشمزه و پرطرفداری ایرانی می باشد که در ساندویچ فروشی های ایران آن را می فروشند. این خوراک خوشمزه از مناطق جنوبی ایران و شهرهای اطراف خیلج فارس می باشد و برای همین به سوسیس بندری معروف می باشد و مزه ی تند و تیزی دارد. سوسیس بندری یک غذای ارزان قیمت است که به سرعت و به آسانی تهیه میشود و بین پیر و جوان طرفدار دارد. این خوراک را می توان با نان های سنتی یا نان های فرنگی همچون باگت سرو کرد.#سوسیس_بندری

این ساده‌ترین و رایج‌ترین سالادی است که در رستوران‌های ایرانی تهیه می‌شود یک آشپز معروف آمریکایی به نام جف اسمیت (Jeff Smith ) آن را به عنوان یک کشف مهم و به نام (سالاد ایرانی) در یکی از کتاب‌هایش آورده استبر گرفته از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریا بندری#سالاد#سالاد_ایرانی#سالاد_خیار_گوجه

مردم فکر می کننددروغگو بر قربانی خود پیروز می شود.اما آنچه من آموخته‌ام این استکه دروغ یک عمل خودشیفتگی است،زیرا فرد واقعیت خود را به کسی کهبه او دروغ می گوید تسلیم می کند،و آن شخص را ارباب خود می سازد.و از آن به بعد خود را به جعل کردنقسمتی از واقعیتها را که فرد نیاز دارددرمورد وجهه‌اش برای دیگران جعل شود،محکوم میکند…مردی که به دنیا دروغ می گوید،از آن پس بردۀ جهان است.هیچ دروغ سفیدی وجود ندارد،همه‌ی دروغها، تخریبی سیاه هستندو دروغ سفید (دروغی که ظاهرا ضرری برای دیگران ندارد) سیاه ترین نوع آن است.اِین رند،فیلسوف و نویسنده ی روسی-امریکاییگل رز🌷ممنونم از دوست عزیز و خوبم@nazaninzahra2021

#سرآشپز_طلاییلوبیا سبز حاوی ویتامین c و k و a می باشد که ویتامین c که در لوبیا سبز قرار دارد از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند و برای درمان بیماری‌ های روانی هم بسیار مفید است و حتی در تامین آهن مورد نیاز شما هم بسیار موثر است و باعث حفظ سلامت دندان ها و استحکام بخشیدن به استخوان ها می شود .از آنجا که لوبیا سرشار از ارزش غذایی است، می‌ توانید با کمک آن غذاهای خوشمزه و بی نظیری تهیه کنید مثل لوبیا پلو...

Irani Chicken Kadhaiچیکن کادای غذایی است که منشا آن بخش های شمالی و شمال غربی آسیای جنوبی است. این غذا اغلب در "کاراهی" تهیه می شود; نوعی وُک که بیشتر در آشپزی آسیای جنوبی استفاده می شود. تهیه و پخت این غذا بین ۳۰ تا ۵۰ دقیقه طول می کشد.اسم این دستور همان "ایرانی چیکن کادای" است مثل "سنبوسه ایرانی" که در هند معروف است.منبع: Get Curried#مرغ#خوراک_مرغ

می‌روم تا سفری به جنوب آغاز کنم آنجا که دریا در هرم گرمای مردم خونگرم جنوب می خروشد و شن های ساحل را در یکروز به یاد ماندنی از نقش تن آنها رنگ می گیرد جونبگان جایی که طعم مهر و محبت جاری است و غذای دریایی متنوع است و امروز خواستم من نیز از طعم دریا رویای یک ساحل زیبا با صدای موج و‌مرغکان را در خاطرم زنده کنم ممنون از نواب عزیز برای این دستو ر

#سوپ_عروس #چوربا #شوربا#ازوگلین#پیشبند_طلایی۲۳‏#GoldenApron23#زودپزیک پیش غذا یا شام سبک و خوشمزه از کشور ترکیهداستانش خیلی جالبهیکی از معروف ترین سوپ های ترکیه، سوپی به نام سوپ عروس است که پشت این نامگذاری داستان جالبی هم وجود دارد. این طور گفته می شود که مادرشوهری از تازه عروسش به نام( ازو )خواست  که برای او سوپ تهیه کند. اِزو که مواد اولیه زیادی در منزل نداشت تصمیم گرفت با هر آن چه که در خانه وجود دارد سوپی خوشمزه تهیه کند.او عدس، بلغور، برنج، رب گوجه، فلفل قرمز و نعنا را با یکدیگر ترکیب کرد و سوپی بسیار لذیذ و خوشمزه درست کرد. از آن به بعد این سوپ خوشمزه به نام سوپ ازوگلین شهرت پیدا کرد و به دخترانی که قرار است ازدواج کنند حتما طرز تهیه این سوپ را آموزش می دهند.با رسپی دوست عزیز کوکپدی‏‎@safura_dabiri

خورش گیلاخه، یکی از خورش های محلی استان کردستان است که به دلیل روییدن گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ می شود. گیلاخه در شهرهای دیگر نام های دیگر دارد.

زاپاتا یکی از انواع ساندویچ‌های ساده و در عین حال خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد.زاپاتا دست شما را برای اضافه کردن سایر مواد باز گذاشته است. این ساندویچ از ژامبون مرغ تهیه می‌شود، اما می‌توان مخلفات بسیاری در آن به کار برد و آن را به یک ساندویچ واقعی مبدل ساخت.ساندویچ زاپاتا با دم دستی‌ترین و ساده‌ترین مواد اولیه تهیه می‌شود و این مواد مختلف، طعم فوق العاده‌ای را ایجاد می‌کند. معمولاً پنیر گودا برای تهیه این ساندویچ استفاده می‌شود.نوع اصیل این ساندویچ مخلفات ترکیبی زیادی دارد.گفته می‌شود که این ساندویچ در دهه ۱۹۳۰ توسط یک آشپز مکزیکی به نام آنتونیو زاپاتا ابداع شده است.زاپاتا یک آشپز ماهر بود که به دنبال ایجاد یک ساندویچ جدید و خوشمزه بود. او از سینه مرغ به عنوان پروتئین اصلی ساندویچ استفاده کرد و از پنیر گودا برای ایجاد طعم و بافتی متمایز استفاده کرد. او همچنین از سبزیجات تازه برای افزودن رنگ و طعم به ساندویچ استفاده کرد.#هرکول_برگر#برگر#کالباس#فست‌فود#سوسیس#قارچ

#سرآشپز_طلاییبا تشکر دوست کوکپدی صفورا عزیز❤️آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده می‌شود