Lapis legit ekonomis

Dari dulu pingin banget bisa bikin kue ini tp lihat resepnya yg telurnya aduhai jadi maju mundur cantik takut gagal 😂 Tapi lihat teman2 yg udah berhasil bikin memberanikan diri untuk mencoba tapi bikin 1/2 resep belum PD 🤭TIP biar dia tetep cantik :1. Tunggu dingin saat mau membalik agar kulit atasnya tetap cantik.2. Saat lapisan ke 2 pindahkan loyang ke rak atas agar bagian bawah tidak gosong.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(surabaya)

Sudah lama pengen bikin Lapis Legit, tapi masih maju mundur cantik aja..Dan akhirnya kesampaian juga bikin..Dengan penuh perjuangan, secara bikinnya selapis-selapis kaaaan..😀Setelah dipotong...Melihat layer nya yg cantik...Terbayar sudah lelahnya...Rasanya bener" nyeeesss dilidah...Lebay banget yaaah..😁🤭Source : @Cynthiahali#CookpadCommunity_Malang

Lapis legit selain rasanya enak harga jual dipasaran pun juga selangit dibanding kue² lainnya, makanya lapis legit biasanya hanya disajikan dihari² spesial saja.Kali ini saya ingin membuat lapis legit yang membutuhkan waktu singkat, dan penggunaan kuning telor masih bisa dijangkau di tanggal tua seperti ini, Saya coba membuat yang lebih simple namun rasanya tetap enak , legit, basah, moist dan creamy, yang rasanya kurang bila hanya menikmati sepotong atau dua potong saja, pengen lagi...lagi dan lagi 😋 dan insyaallah rasanya sesuai lapis legit ekspektasi anda selama ini.Jika ada yang masih menawar tentang bahan resep ini, misal... bolehkah kuning telur diganti telur utuh...?Jawabnya : bisa 8 kuning telur diganti 4 telur biasa, namun dengan catatan bahwa teksturnya tentu tidak se moist yang full kuning telurTrus ada lagi yang bertanya, apakah bisa butter diganti margarine...atau di mix ...?Jawabnya : juga bisa tidak menjadi masalah hanya perbedaan nya pada segi aroma ,rasa dan tektur saja#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Ini adalah percobaan kedua kalinya dalam membuat lapis legit. Sebelumnya saya belum pernah buat lapis legit karna buatku terlalu buang2 waktu dalam proses pembuatannya. Dibutukan waktu kurang lebih 3-4jam dalam pembuatan lapis legit. Disinilah tingkat kesabaran kita bisa dilihat, karna hanya orang2 yg sabar yang bisa berhasil membuatnya. 😊 Karna menjelang hari raya aku mau mencoba varian yang lain untuk jualanku. #JakartaPunyaCerita#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2

Lapis Legit kue favorite kita semua, karena rasanya sangat enak, legit dan harum. Lapis legit semakin enak jika banyak menggunakan telur dan butter yg premium seperti wijsman. Lapis legit ini saya buat versi ekonomis hanya 10 telur namun menggunakan full wijsman sehingga rasanya sangat enak.

Sebelumnya saya juga pernah ngeshare lapis legit ini, hanya saja resep yang berbeda. Saya sudah sering mencoba lapis coklat ini dengan resep yang berbeda, dari yang full kuning telur sampai penggunaan putih telur. Tapi kali ini saya mau ngeshare resep yang menggunakan sedikit tambahan putih telur, lain kali saya akan share resep yang full kuning telur.

Selasa, 29 Oktober 2024BismillahSource @tyas_yodhaKeluar zona nyaman nih, akibat iri lihat kreasi teman" Di #Bakerpad_Community, belum sanggup untuk bikin Lapis legit prunes yang pake kuning telur 50 ala Mba yuna, Narsum di Bakerpad- baking community bulan ini, pake yg 8 kuning telur aja belom rapi 😢, padahal hasilnya bener" Legit, tapi lapisnya masih harus lebih banyak belajar lagi💪, makasih manteman" Bakerpad untuk supportnya 🥰#Bakepad_kudapanberlapis24#CookpadCommunity_Palembang

Pertama kalinya bikin kue lapis legit ini. Ternyata perjuangan sekali bikinnya, ga heran 1 loyang kue ini dibandrop di harga 500-600k. Waktu panggang nya saja memakan waktu 3 jam, belum waktu persiapan dan mixer nya. Hehehe 😁😁Lapis legit Pontianak ini minim sekali terigunya. Hasil kue nya sangat moist dan cenderung lembek kalo kata saya. Hal ini karena penggunaan kuning telur dan mentega yang cukup banyak. Untuk tingkat kemanisan saya rasa pas, ga terlalu manis. Jika suka manis, bisa ditambah penggunaan gulanya 🥰🥰Untuk mentega dan kuning telur harus dikocok sampai bener-bener kental dan mengembang. Bikin lapis legit memang kudu sabar, tapi sebanding kok dengan hasilnya. Anak saya suka sekali. Sekali makan bisa 2-3 potong. Hehehe.Saya menggunakan loyang kotak ukuran 20x20x8. Untuk hasil akhirnya lapis legit ini ga terlalu tinggi, jika mau agak tinggi gunakan loyang ukuran 18x18 ya.source : Vianney_lim 99 & Homemade by Lita#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Lapis legit ini gampang2 susah dan butuh kesabaran. Mulai dari persiapan bahan, baking dan sampe matang, kurang lebih butuh waktu 6 jam.Silahkan dibaca secara teliti terlebih dahulu langkah2nya. Apabila ada yg kurang jelas boleh ditanyakan ya moms,, selamat mencoba 🤗

Beragam resep lapis legit sudah dicoba. Tapi resep ini yg saya rasa pas dan cocok.Basenya lapis pontianak yg pakai Full Kuning telur & sedikit terigu. Jadi walaupun full margarin tetap lembut.Tapi kl saya pribadi lebih suka mix dengan butter (rekomendasi : Wijsman, Golden Churn, Triangle)

Lapis legit cuma butuh 10 kuning telur..

Penasaran banget ama resep lapis legit kukus yg lagi hits...dan yg terpenting selain hemat telur 😁 cita rasa khas wangi spikuknya yg ga boleh ketinggalan...sempat maju mundur karna ga punya loyang segi empat yg kecil akhirnya pake loyang bundar makanya hasil kuenya kurang cantik sih ini...but somehow rasanya ga kalah sama lapis legit yg banyak kuning telur dan dioven lho 🥰