Mangut manyung tahu tempe

Name: Mangut manyung tahu tempe
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji mangut; 6 potong tahu; 6 potong tempe; 2 buah tomat hijau potong-potong; 5 cabe kriting hijau potong serong; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 cm lengkuas geprek; 35 ml santan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royco; secukupnya Penyedap totole; secukupnya Lada bubuk; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 3 cm kencur; 2 buah miri; 3 cm kunyit; 3 buah cabe merah; 6 buah cabe setan; 12 buat cabe rawit

Ana Evriyani @annaevri_94

Semarang

Mangut manyung tahu tempe

Ana Evriyani @annaevri_94

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

1 mangkok

5 bijimangut
6 potongtahu
6 potongtempe
2 buahtomat hijau potong-potong
5cabe kriting hijau potong serong
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh
3 cmlengkuas geprek
35 mlsantan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaRoyco
secukupnyaPenyedap totole
secukupnyaLada bubuk
Bumbu halus :
3bawang putih
4bawang merah
3 cmkencur
2 buahmiri
3 cmkunyit
3 buahcabe merah
6 buahcabe setan
12buat cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Goreng tahu dan tempe yang sudah di potong-potong
2

Timis bumbu halus sampai harum, lalu masukan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk
3

Masukan cabe hijau kriting dan tomat
4

Masukan tempe, tahu dan mangut
5

Masukan air secukupnya, beri gula, garam,royco, penyedap, dan lada bubuk
6

Tunggu sampai mendidih, lalu masukan santan. Tes rasa.
7

Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
8

Sajikan 😊