Flan casero de Doña Petrona
Alma2707 @Alma2707
Me inspiro mi mamá que lo había hecho y le salió súper riquísima
Flan casero de Doña Petrona
Me inspiro mi mamá que lo había hecho y le salió súper riquísima
Paso a paso
- 1
Se hace el caramelo en una sartén de Teflón poniendo 4 cucharadas de azúcar una vez que se hizo un color clarito no quemado se agregan otras 4 cucharadas más y se lo deja que se derrita a un color clarito no quemado NO SE LE AGREGA AGUA. Una vez listo se lo pasa al molde y se lo deja enfriar para no quemase.
- 2
Romper los huevos en un bowl y mézclalos
- 3
Luego agregarle el azúcar y seguir mezclando
- 4
Por último se agrega la leche muy despacio y seguir mezclando. Por último se coloca la mezcla en la flanera
- 5
Se pone a cocinar en un horno a 180* por aproximadamente unos 45’ tapado con papel aluminio en baño María
- 6
Una vez que se saca del horno se lo pone en heladera tapado para que se enfríe. Se lo desmolda en el momento de servir puede ir acompañado de crema o dulce de leche o mixto para los más golosos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma2707 le encantará ver cómo quedó.
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