مراحل تهیه
- 1
اول پودر خمیر مایه را با شکر واب ولرم مخلوط کرده ودر جایی گرم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه گذاشته تا عمل بیاید و پف کند بعد شکر وروغن را باهم مخلوط کرده هم میزنیم سپس تخم مرغ را وباز هم میزنیم بعد خمیر مایه را اضافه میکنیم و ارد را کم کم روی ان ریخته کمی ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست اید خمیر را یکساعت کناری گذاشتم تا استراحت کند و حجمش دوبرابر شود بعد کف کار را کمی آرد ریخته و خمیر را پهن میکنیم و به صورت مثلثی برش میزنیم سپس مقداری شکلات توی ان ریخته و ان را لول میکنیم ،زرده تخممرغ را با یک قاشق
- 2
چای خوری شکر هم زده و از قبل اماده کرده بودیم روی شیرینی ها رومال میکنیم من این شیرینی هارا در فر دستساز درست کردم ولی شما میتوانید در فر با درجه حرارت 170به مدت 20تا 25دقیقه تهیه کنید ،خیلی خیلی خوشمزه شده بودن
- 3
نکته:من کمی عجله کردم ،شما وقتی مثلث هارا شکل میدین یک انداره برش بدین و بهتر لول کنید تا شکل شیرینی هاتون زیبا تر بشه واگه دوست داشتین شیرینی ها نرم بمونن بعد پخت توی ظرف در دار بگذارید 🍀🍀🍀
دستورهای مشابه
-
-
-
کروسان با کرم شکلاتی
(Croissant with chocolate marrow)#کروسان#سرآشپز_طلاییاین کروسان های خوشمزه رو از روی رسپی مهرآوه خانم عزیز درست کردم @cook_farvashi_63 Reyhane. K -
خمیر مخصوص شیرینی دانمارکی و کروسان
#دانمارکی #کروسان #میل_فوی #هزارلا #شیرینی #قنادی #کوکی #مهناز_بانو #خمیراین دستور خمیر مناسب شیرینی دانماکی و کروسان است، بسیار نرم و لطیف میشود. شیرینی ها و لایه لایه و پوک می شود، حتما امتحان کنید؛ فوق العاده شیرینی هاتون خوشمزه و بازاری خواهد شد... مهنازبانو mahnazchef -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کروسان
#سرآشپز_طلایی #کروسان #نانوا #اولین_تجربهکروسان،نان فرانسوی،راحت و خوشمزه😋 با مغز شکلاتی اولین بارم بود که درست میکردم و خیلی هم استرس داشتم که یه وقت خراب نشه😰دستور خیلی از دوستان و نگاه کردم تا رسیدم به این رسپي خیلی خوشمزه شد ما که دوست داشتیم مرسی کوکپد جون بخاطر چالش جدیدت، ميخاستم تو چالش شرکت کنم که کروسان رو انتخاب کردم😜 👸مامان ریحانه👼 -
نان کروسان شوکولاتی
من برای تمام آدم ها حال خوب آرزو میکنم برای تمام قفل ها کلید و برای تمام دل ها آرامشی که تمام نشدنی باشد.. عید قربان بر همه کوکپدی های عزیز مبارک باشه الهی که غم هاتون قربانی شادی هاتون بشه اینم یه نان کروسان خوشمزه تقدیم نگاه زیبای شما 🌷🌷#نان#کروسان#نان_کروسان_شوکولاتی#شوکولات#نان_مغزدار sabzine_m -
-
کروسان مرغ
اصل کروسان با خمیر هزار لایه هست ولی خمیر هزار لایه خیلی وقت گیر هست در ضمن برای این غذا پف زیاد خوب نیستمواد میانی را هم به دلخواه میتونین تغییر یا کم و زیاد کنید . #کروسان#کروسان_مرغممنونم از دوست عزیز و خوبم@zanjani مطبخ لیلا -
-
نان کروسان شکلاتی فوری
#نان #کروسان #شکلات #کاکائو #کروسان_شکلاتی #خمیر_فوری #نان_محلی آشپزی با محدثه -
کروسان خرمایی
یه نکته بگم که کروسان طی چند مرحله تهیه میشه، ولی من اینجا همون مرحله اول که خمیر به اصطلاح ور اومد کروسان ها رو تهیه کردم و انصافا خوشمزه شد، امیدوارم که تهیه کنید و دوست داشته باشین.#سرآشپز_طلایی#کروسان#کروسان_خرمایی#خرماپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی فافاخانوووووم -
-
🍩کروسان شکلاتی🍩
🌺بنام خالق سعادت 🌺🍩کروسان🍮کروسان شکلاتیباتشکر از@Ashpazi_cake_shirini کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
-
کروسان با خمیر کروسان آماده solm@z
بهترین آدم های زندگی همان هایی هستند کهوقتی کنارشان می نشینیچایی ات سرد می شود و دلت گرمسلام و درود بر دوستان عزیزم امروز اومدم با آموزش یک کروسان ساده که فوری آماده میشه واسه وقت هایی که دلت شیرینی می خواد ولی حوصله ی خمیر بازی نداری امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کروسان#کروسان_با_خمیر_اماده#چالش#کروسان_شکلاتی#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلاییشیرینی دانمارکی (یا شیرینی گل محمدی) از جمله معروف ترین شیرینی های خشکه banookord -
-
-
-
-
کروسان
شیرینی کروسان دراصل یک نان شیرین فرانسوی ست .بافت مخصوص و مزه منحصر بفردش اون رو به یکی از نان شیرینی های محبوب درکل دنیا تبدیل کرده ست.تهیه خمیر هزارلایه راز این عطر و طعم منحصر بفرد .تهیه خمیرهزارلایه یکی از چالش های تهیه کروسان و شیرینی های لایه ای محسوب میشه ولی خمیرهای هزارلایه آماده تا حدودی این فرآیند رو راحت کردن .شرکت کاله در ایران این خمیر رو تولید میکنه و با مارک پمینا به بازار ارائه میده.#سرآشپز_طلایی#کروسان_خونگی #کروسان #خمیر_هزارلا #خمیرهزارلا #خمیر_هزار_لا_پمینا_۴۰۰گرمی #کروسان_شکلاتی #کروسان_مغزدار #کروسان_خانگی #کروسان_آذر #شیرینی_کروسان #غذای_سالم #نان_کروسان #نان_کروسان_شکلاتی #azar_cook آذر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)