Ayam Goreng Kremes

Thiti Ashari
Thiti Ashari @cook_25727154
keboncandi permai Blok CC-06 RT 003 RW 014 desa karangsentul kecamatan gondangwetan kabupaten pasuruan

Karena si suami suka banget sama ayam goreng ungkep, dan ingin sesuatu yang beda, alhasil jadilah menu untuk makan keluarga...☺️

Ayam Goreng Kremes

17 orang berencana membuat resep ini

Karena si suami suka banget sama ayam goreng ungkep, dan ingin sesuatu yang beda, alhasil jadilah menu untuk makan keluarga...☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. 1/2 kgayam potong menjadi 7 bagian
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 cmruas jahe
  4. 1 cmruas kunyit
  5. 1 cmruas lengkuas
  6. 2 lembardaun jeruk purut
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 bhkemiri
  10. 1/4 sdtasam jawa
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bahan kremesan :
  13. 3 sdmtepung bumbu (saya pake sajiku)
  14. 70 mlAir dingin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, dan cuci bersih lalu sisihkan.

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu yang sudah disiapkan.

  3. 3

    Kemudian, masak air 500 ml hingga mendidih lalu masukkan ayam dan bumbu ungkep sampai air menjadi surut tinggal sedikit.

  4. 4

    Jika sudah matang, panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Pada saat ayam akan matang barulah masukkan adonan tepung bumbu tadi supaya ayam dan tepung menyatu dengan kremesan. Tips untuk membuat kremesan ayam yakni buat adonan tepung yang berisi tepung bumbu dengan air dingin dalam kondisi encer, dan masukkan kedalam minyak yang panas dengan perlahan supaya menciptakan kremesan yang kecil-kecil dan garing dalamnya. Selamat mencoba...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thiti Ashari
Thiti Ashari @cook_25727154
pada
keboncandi permai Blok CC-06 RT 003 RW 014 desa karangsentul kecamatan gondangwetan kabupaten pasuruan
Seorang istri yang ingin menerapkan ilmu gizi untuk keluarga ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa