Nasi Goreng Sederhana

Billa Bening Sari
Billa Bening Sari @billabening
Yogyakarta

Nasi goreng favorit sekeluarga. Bahannya sangat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Topping sangat bisa divariasi. Basic dari nasi gorengnya sendiri udah enak, ditambah dengan tekstur nasi yg pera & ada aroma smokeynya. Beuhh nikmat. Kuncinya ada di cara masaknya. Yukk ikutin step-stepnya 😉

Nasi Goreng Sederhana

Nasi goreng favorit sekeluarga. Bahannya sangat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Topping sangat bisa divariasi. Basic dari nasi gorengnya sendiri udah enak, ditambah dengan tekstur nasi yg pera & ada aroma smokeynya. Beuhh nikmat. Kuncinya ada di cara masaknya. Yukk ikutin step-stepnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 piringnasi putih (didiamkan semalam di kulkas lbh bagus)
  2. 1 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 butirkemiri
  5. 2 buahcabai merah
  6. 2 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtterasi
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1-2 sdmkecap manis
  10. Topping sesuai selera (saya pakai telur & pete)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua topping terlebih dahulu (boleh telur orak arik, sosis, bakso, pete, ayam, dll) lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, terasi, dan kaldu bubuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan API KECIL hingga matang agar tidak pengar (sambil diaduk agar tidak gosong)

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan nasi & kecap, aduk hingga rata menggunakan API BESAR

  5. 5

    Pastikan terus diaduk agar tidak gosong

  6. 6

    Setelah tekstur nasi mengering & muncul aroma smokey, KECILKAN API

  7. 7

    Icip-icip, bila kurang garam/gula boleh ditambah sesuai selera

  8. 8

    Masukkan topping & aduk-aduk sebentar

  9. 9

    Matikan api, nasi goreng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Billa Bening Sari
Billa Bening Sari @billabening
pada
Yogyakarta
Suka jajan suka masakInstagram: @billabening
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa