Kwetiaw goreng
Dari dulu kepingin banget bisa masak kwetiaw goreng sendiri dirmh. Kali ini recook resep dari youtuber chef Willgoz. Enak resepnya. Beberapa kali coba dulu kurang sukses, kelembekan dll. Kali ini pas hasilnya. Saya bkn non halal kali ini, dengan sosis bb bali dan baso ikan. Tp bs disesuaikan isi nya yah, klo mau halal pake aja daging ayam/sapi fillet diiris tipis, baso sapi, udang, etc. Ato klo mau sederhana pake telur dan tauge saja juga enakkk...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isi. Potong2 baso ikan, sosis bali. Cincang bawang putih. Potong2 sawi yg uda dicuci bersih. Potong2 kembang bawang yg uda dicuci bersih. Campur di wadah bahan saus, aduk rata, sisihkan dl.
- 2
Didihkan air dipanci. Matikan api. Masukkan kwetiaw basah, diamkan sebentar dalam air panas, lalu urai2 dgn sumpit/garpu. Jika uda terurai tiriskan.
- 3
Panaskan minyak, kocok lepas telur, lalu orak arik telur hingga matang kecoklatan. Angkat sisihkan. Goreng sosis bali dan baso ikan hingga matang. Angkat sisihkan dl.
- 4
Dengan minyak bekas menggoreng tdi, tumis bawang putih. Masak hingga mulai kecoklatan hampir jadi bawang goreng, masukkan kembang bawang. Aduk aduk hingga agak layu. Masukkan sawi. Aduk hingga agak layu.
- 5
Masukkan baso ikan dan sosis bali, aduk. Masukkan kwetiaw, tuang saus diatas kwetiaw. Masak dengan api besar sambil diaduk2 hingga rata. Tes rasa, jika kurang pas sesuaikan. Jika uda pas matikan api.
- 6
Sajikan dengan acar dan cabe rawit potong jika suka. Yummyy...... Note: jika bahan isian yg digunakan lbih sedikit dri resep yg saya tulis, kurangi kecap asin dan manis masing2 sesendok makan dahulu, nanti baru disesuaikan pas uda terakhir. Karna klo terlanjur keasinan diawal sudah susah dibenerin ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kwetiaw Goreng Sosis Kwetiaw Goreng Sosis
Udah lama ga bikin kwetiaw goreng lihat resepnya Ria alias Mommy Iyell. Kepengen deh. Modif pada bahan disesuaikan stok yang ada. Saya ga pake daging ayam dan tauge ganti pake baso sapi, sosis dan sayur kol. Untuk kwetiawnya saya pake yang kering. Sreng sreng bentar jadi deh rasanya enak.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_MommyIyell#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
(1.13) Kwetiaw Goreng Medan (1.13) Kwetiaw Goreng Medan
Lagi pengen kwetiaw goreng.. scrolling resep, ada resep ini dari chef Desi. Bahan2 pun lengkap, langsung lah bebikin.. simple dan enak.. kuncinya, jangan skip kecap asin Medan nya, krn rasanya akan berbeda.. kebetulan di rumah hanya ada kecap asin Singkawang yg lebih pekat dari kecap asin Medan, jadi hanya gunakan 1/2 dari takaran kecap di resep asli..Menurut Chef Desi, utk kwetiaw goreng lebih baik gunakan kwetiaw yg berbahan dasar tepung sagu krn tidak mudah putus saat dimasak, tapi disesuaikan selera saja jika tetap ingin gunakan yg berbahan dasar tepung beras seperti kebanyakan kwetiaw basah yg ada di pasaran..Source: Desi Masterchef#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PesenanOjol#BikinSendiriResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Kwetiaw Goreng Medan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?via=androidsharesheet&shared_at=1549353089![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Menu sarapan pagi ini...mau bikin nasgor..gak ada sisa nasi...lihat kulkas ada kwetiaw yang tadinya mau dibikin seblak....beli di abang sayur....😁#PejuangGoldenApron3
-
Kwetiaw Siram Kwetiaw Siram
Alhamdulillah, hari ini kita masak kwetiaw yg sudah dibikin sebelum nya. Gak harus bikin sendiri sih kwetiaw nya. Ini karena saya baru aja praktek membuat salah satu varian mie tepung beras tersebut.Ok, resep berikut ini saya recook dari channel YouTube nya om Willgoz. Protein dagingnya bisa pake ayam atau sapi ya. Kali ini saya pake shortplate, jadi cepat matang. Sayuran juga bebas ya, masukkan yg lebih keras lebih dulu. Bakso juga bisa pakai bakso ikan atau bakso sapi. Sesuai selera deh pokoknya.#PotBerbisik_Miteras#CookpadCommunity_Bekasi#PekanRayaMie
-
Kwetiaw goreng Kwetiaw goreng
Mie yang kenyal di campur baso,sosis,dan sayuran .masak nya gampang banget .yuk langsung kita olah kwetiaw nya.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Paling enak pake kwetiaw dari ttepung beras, kenyal dan ga seret setelah dimasak.Topping dan sayur bisa disesuaikan dengan selera dan stok ya.Source @yoeni_pawonbyFAA#CookmemberGenkPeda2_Yuni#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookpadcommunity_bali
-
Kwetiaw hati ampela Kwetiaw hati ampela
Ini untuk 2 bungkus kwetiaw, kl mau 1 bungkus di kira2 aja setengah bahan dan bumbu, bawang putih bisa 3 saja.Kalo mau tambahkan cabe rawit iris bisa dimasukan sebelum sayuran.
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Makanan kesukaanku adalah kwetiaw, dan akhirnya aku bisa buat kwetiaw yang rasanya pas banget 😭Mau nangis rasanya saking enaknya *lebay wkwkwk
-
Kwetiaw goreng Kwetiaw goreng
Saya suka sekali dengan kwetiaw, mau dimakan dengan bakso berkuah atau digoreng seperti ini..Kalo ini saya mencoba memasaknya dengan bumbu yang simpel, saya merecook resep dari mba Rosa Redina..
-
Kwetiaw Goreng Praktis Kwetiaw Goreng Praktis
Karena ga bisa makan mie goreng yang terbuat dari terigu yang bergluten, saya lebih sering bikin kwetiaw yang terbuat dari tepung beras ini. Masaknya juga mudah sekali.Dulu sering gagal bikin kwetiaw, mie nya selalu lengket dan ga bisa diolah. Ternyata kesalahannya adalah karena saya pakai kwetiaw kering. Mungkin kalau untuk yg jago masak ga masalah, tapi krn kemampuan masak sy standar aja, jd selalu gagal. Hehe...Sayurannya menurut saya bisa apa aja sih, manfaatin sisa2 yg ada di kulkas, tapi biasanya pakcoy dan tauge yg sering dipakai, dan tauge katanya bikin kwetiaw lebih wangiii....Saya adaptasi dari resepnya @koh_aming, karena praktis banget, bumbunya ga usah diulek2. Cukup digeprek dan diiris aja.
-
Kwetiaw goreng Kwetiaw goreng
dari dulu doyan bgt sama ini,,klo makan dluar pasti nyari kwetiaw goreng.
-
Komentar