Kering Tempe

Sony Sugiri
Sony Sugiri @sonysugiri
Semarang

Di setiap warteg, pasti ada menu kering tempe, seolah-olah menu wajib ada 😀. Dan kering tempe cocok buat teman makan saat diperjalanan, hanya utk jaga2 kita ga nemu makanan yg enak 🤭, apalagi krn awetnya. Simple kok...let's go kita cooking 😁

#PejuangGoldenApron3

Kering Tempe

Di setiap warteg, pasti ada menu kering tempe, seolah-olah menu wajib ada 😀. Dan kering tempe cocok buat teman makan saat diperjalanan, hanya utk jaga2 kita ga nemu makanan yg enak 🤭, apalagi krn awetnya. Simple kok...let's go kita cooking 😁

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 papanTempe (uk.panjang)
  2. Bumbu Halus
  3. 5 bhBawang merah
  4. 4 bhBawang putih
  5. Bumbu Pelengkap
  6. 2 bhGula merah (iris)
  7. 3 lbrDaun jeruk (iris)
  8. 1 lbrDaun salam
  9. 2 cmLengkuas (geprek)
  10. 3 bhCabai merah keriting (iris)
  11. 2 bijiAsam jawa
  12. SecukupnyaGula
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaKaldu jamur (penyedap rasa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong panjang kecil2 tempe. Kemudian goreng potongan tempe sampai kering dgn api sedang, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus dan pelengkapnya. Haluskan bawang, iris serong cabai merah, iris gula merah, geprek lengkuas & iris daun jeruk (supaya lbh beraroma & berasa).

  3. 3

    Saatnya memasak menu ini. Tumis bawang sampai harum, lalu masukan seluruh bumbu pelengkapnya, dan tambahkan sedikit air. Masak sampai mendidih & gula merah larut.

  4. 4

    Masukan tempe, lalu aduk rata. Masak sampai air benar2 habis. Jangan lupa KOREKSI RASA. Setelah matang, angkat utk disajikan. Semoga bermanfaat 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sony Sugiri
Sony Sugiri @sonysugiri
pada
Semarang
Bisa melakukan apapun terlebih untuk keluarga adl hal yg sangat menyenangkan. Sebagai pekerja apalagi laki2, bukan berarti tidak mampu berkreasi di dapur. Dan jika ingin keluarga kita sehat, maka dapur kita yang lebih mampu menyediakannya..Follow IG : @annkitchensemarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa