Talam Ubi Jalar

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Punya stok ubi jalar dirumah dan kebetulan beli cetakan talam udah lama belum pernah dipake 😃 liat² resep talam ubi jalar,ketemu lah yg rasanya klik resep talamnya mas Suwartono,baiklah sy coba recook,bikinnya mudah bahannya murah rasanya juara 👍👍👍

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Palembang

Talam Ubi Jalar

Punya stok ubi jalar dirumah dan kebetulan beli cetakan talam udah lama belum pernah dipake 😃 liat² resep talam ubi jalar,ketemu lah yg rasanya klik resep talamnya mas Suwartono,baiklah sy coba recook,bikinnya mudah bahannya murah rasanya juara 👍👍👍

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Kuning :
  2. 200 grubi jalar kuning,kukus,haluskan
  3. 90 grgula pasir
  4. 175 mlsantan kekentalan sedang
  5. 75 grtepung tapioka
  6. 35 grtepung beras
  7. Bahan Lapisan Putih :
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 30 grtepung beras
  10. 175 mlsantan kental
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dandang kukusan,lapisi tutup dandang dengan serbet bersih,siapkan cetakan talam,oles tipis dengan minyak sayur

  2. 2

    Blender/tumbuk potongan ubi jalar rebus hingga halus,tambahkan santan dan bahan lainnya,aduk hingga rata

  3. 3

    Kemudian tuang ke dalam cetakan hingga ¾ loyang,kukus 10menit dengan api sedang

  4. 4

    Sambil menunggu lapisan kuning matang,buat lapisan putih dengan mencampurkan semua bahan jadi satu,lalu aduk hingga rata

  5. 5

    Setelah 10menit,tuang lapisan putih diatasnya,kukus kembali selama 10menit,setelah matang,angkat,dinginkan lalu keluarkan dari cetakan,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa