Bizcochuelo Marmolado súper húmedo y esponjoso

En la batidora(o con batidor de globo) agregar la manteca pomada y el azúcar y mezclar

Una vez integrado agregar los huevos de a uno y batir para integrar. Incorporar la esencia de Vainilla.

(Tamizar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal) agregar la harina y la leche de forma intercalada siempre comenzando y terminando por los secos

Separar una cuarta parte de la mezcla y agregar 3 cucharaditas de cacao amargo e incorporar bien

En una bandeja enmantecada y enharinada colocar una parte de la preparación de vainilla en el medio la de chocolate y terminar de cubrir con la de vainilla. Con un palillo o un cuchillo hacer zigzag en la mezcla para hacer el marmolado

Horno pre-calentado 170° 40 min aprox

Tips: no abrir el horno hasta que se comience a sentir aroma a bizcochuelo o antes de los 30 min, cuando se comienza a sentir abrir sólo un poco e introducir un palillo si sale secó apaga el horno y déjalo con la puerta abierta por 10 min luego retirar