Chocolate Custard Muffin ala Tintin Rayner

Anita Camellia
Anita Camellia @cook_17628861
Malang, Indonesia

Muffin ini sangat recomended, rasanya yang moist dan nyoklat banget. Teksturnya yang lembut bikin nagih makan satu gak bakalan cukup (lupakan diet)
Gak bantet seperti muffin pada umumnya, dan masih tetap lembut meskipun sudah 24 jam.

Cocok buat sarapan ato cemilan sambil ngeteh di sore hari...
Happy baking, because baking is love made edible.

Chocolate Custard Muffin ala Tintin Rayner

Muffin ini sangat recomended, rasanya yang moist dan nyoklat banget. Teksturnya yang lembut bikin nagih makan satu gak bakalan cukup (lupakan diet)
Gak bantet seperti muffin pada umumnya, dan masih tetap lembut meskipun sudah 24 jam.

Cocok buat sarapan ato cemilan sambil ngeteh di sore hari...
Happy baking, because baking is love made edible.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 225 mlsusu cair full cream
  2. 70 grgula palem (resep asli 100 gr)
  3. 50 grmaizena
  4. 3 sdmcoklat bubuk (saya pake merk bensdrop)
  5. 75 grmargarin (resep asli pake butter)
  6. 125 grcoklat masak potong lecil
  7. 2 butirtelur
  8. 75 mlminyak
  9. 60 grgula pasir (resep asli 100gr)
  10. 125 grtepung segitiga
  11. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak susu, gula palem, maizena dan coklat bubuk menggunakan api kecil. Aduk menggunakan whisk hingga kental. Masukkan margarin dan coklat masak, aduk lagi hingga tercampur rata.

  2. 2

    Matikan api. Masukkan 1 butir telur dan minyak, aduk cepat hingga rata.

  3. 3

    Masukkan 1 butir telur dan gula, aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak, aduk rata dan siap untuk di masukkan ke cup muffin.

  5. 5

    Resep ini jadi 12 cup muffin ukuran sedang. Beri topping sesuai selera dan panggang di suhu 180 C selama kurleb 25-30 min, sesuai oven masing-masing

  6. 6

    Baunya wangi coklat banget, apalagi di santap saat masih hangat. Yummy for your tummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Camellia
Anita Camellia @cook_17628861
pada
Malang, Indonesia

Komentar

Resep Serupa